- máslo - 4 položky. lžíce
- tmavě hnědý cukr - 1/2 šálku
- sůl - 1 špetka
- jablko - 800 gramů
- Těsto: máslo - 1/2 šálku
- cukr - 1/2 šálku
- vejce - 1 kus
- tmavá melasa - 1/3 skla
- med - 1/3 šálku
- cmar - 1 sklo
- mouka - 2 1/4 šálky
- soda - 1 čajová lžička
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- zázvor - 1 čajová lžička
- skořice - 1 čajová lžička
1. Utěsněte. Peel jablka, oloupeme a nakrájíme na plátky. Předehřejte troubu na 160 stupňů. Namažte dortovou misku. 2. Maslo roztírejte v malém kastrolu. Přidejte hnědý cukr a vařte nad mírným teplem, mícháním, 4 minuty a poté promíchejte špetkou soli. Odstraňte z tepla a nalijte do připravené formy. Nahoru s plátky jablek, aby se vzájemně překrývaly. 3. Vytvořte těsto. Smíchejte 1/2 šálku másla a cukru ve střední rychlosti se směšovačem. Zvyšte rychlost na vysokou a bič až do krémové konzistence. Ve střední misce porazíte vejce, melasu, med a smetanu. V oddělené nádobě se společně zpracuje mouka, soda, sůl, zázvor a skořice. Přidejte směs mouky a směs melasy k olejové hmotě a jemně promícháme. Těsto nalijte do formy na vrchní vrstvě jablka. 4. Pečte po dobu 45 až 50 minut. Nechte vychladnout na pultu po dobu 10-15 minut a poté koláč otočte na velkou misku. 5. Servírujte jablečný koláč teplou nebo studenou se šlehačkou.
Podávání: 12