- Hrušky - 7-9 kusů (na 1 litr vody)
- Kyselina citronová - 4 gramy
- Cukr - 250 gramů
Krok za krokem recept na hruškový kompot: Krok 1: Hruška se důkladně rozřezá na poloviny a odstraňuje stonky a jádra. Krok 2: Rozšiřte sterilizované nádoby (3litrové nádoby - asi 7-9 hrušek). Krok 3: Vložte hrnec vody na sporák (3 šálky), přidejte první polovinu cukru, přivedete k varu a vylijte hrušky do nádob s výsledným cukrovým sirupem. Nechte stát 5 minut a pak vypusťte sirup zpět do hrnce. Krok 4: Přidejte druhou polovinu cukru a kyseliny citronové do pánve. Přiveďte k varu a vylejte hrušky a znovu se protáhněte. Krok 5: Ponechte válcované plechovky nahoře na suchém místě, pokryté teplou přikrývkou. Chraňte kompotu před úplným ochlazením. Hruškový kompot je nejlépe skladovat na chladném suchém místě. Přeji vám hodně štěstí!
Podávání: 6-8