- bílé hrozny - 2,5 šálků
- sójového mléka - 1 sklo
- mandle - 1/2 šálku
- šalotka - 2 kusy
- vápno - 1 kus
- Sůl a pepř - - Chuť
1. Polovina bílých hroznů by měla být oloupána, jemně nakrájena. Odložit. Sójové mléko je ochlazeno. Jemně nakrájená cibule z poloviny chaferu. Odložit. Vymačkněte si vápenný džus. Odstraňte mandle z kůže a nakrájejte je na polovinu. Smícháme sójové mléko a mandle v mixéru. 2-3 minuty se míchají v mísiči, dokud se směs nezmění na bramborovou kaši. 2. Přidejte hrozny, cibuli a limetovou šťávu. Smažte sůl a pepř. 3. Smíchejte v mísiči, dokud se směs nestane homogenní hmotou. 4. Vložte do chladničky a dobře vychladte. Před podáváním dobře promíchejte. Nalijte do desek, přidejte jemně nakrájené hrozny a hřebce
Podávání: 6