Řepa se čistí, nakrájí se na několik kusů a vloží do hrnce. Zde naléváme 2 litas
- Středně velká řepa - 2 kusy
- Cibule - 1 kus
- Mrkev - 1 kus
- Rajčata - 2 kusy
- Čerstvé greeny - - Chuť
- Bay list - 2 kusy
- Sůl - - Chuť
- Voda 3,5 litru
Řepa se čistí, nakrájí se na několik kusů a vloží do hrnce. Také nalít 2 litry vody. Dali jsme oheň a uvařili jsme do hotové řepy. Výsledná odvar z červené řepy se nevylije - stále se to hodí. Vařená řepa, když je ochlazena, rozetřete na velkém strouhaní. Cibule a mrkev jemně nakrájejte, smažte, dokud nejsou v oleji měkké. Rajčata jsou oloupána a třepána na velkém struhadle. Výsledná rajčatová buničina se přidá do pánve na smaženou cibuli a mrkvu, dušená na 2-3 minuty až do mírného zesílení hmoty. Vezměte velký hrnec, nalijte řepný vývar a další půl litru vody. Zde položíme strouhanou řepu a smažeme z pánve. Také přidáme na vkus bobkový list, zeleninu a sůl. Hrnce položíme na pomalý oheň, pokryjeme víkem a po dobu dalších 20 minut zchladíme. Odstraňte z tepla, nalijte na desky a podávame horké. Bon appetit!
Podávání: 6