- avokádo - 4 kusy
- rajče - 2 kusy
- červená cibule - 2 plátky
- grilovaný olej - chuť
- česnek - 1 zub
- vápno - 2 kusy
- Cilantro - 1/4 hrnky
- Sůl a pepř - chuť
1. Zahřívejte vnitřní nebo venkovní mřížku na vysokou teplotu. Nakrájejte avokádo na polovinu, odstraňte semena a vysušte maso velkou lžičkou. Omlette a nakrájejte rajčata. Namočte avokádo, rajčata, plátky červené cibule a nasaďte na grilu. Smažte zeleninu na grilu asi 5 minut na každé straně. V závislosti na tom, jak je váš gril teplý, může to trvat 2 až 7 minut na každé straně. 2. Přeneste smažený avokádo do velké misky. 3. Nastříkněte česnek a vytlačte vápennou šťávu z horní části. Vše promícháme. 4. Přidejte nakrájenou cibuli do misky. 5. Vystřihněte rajčata, odstraňte semena a odlupujte. Přidejte do misky. Nakrájeme nakrájené cilantro nahoře a přidejte sůl a pepř podle chuti. Smíchejte všechny přísady dohromady, v případě potřeby přidejte koření. Před podáváním vložit do ledničky.
Podávání: 6