- aktivní sušení - 700 gramů
- teplou vodu - 1 sklo
- cukr - 1 čajová lžička
- sůl - 2 čajové lžičky
- olivový olej - 1 st. lžíci
- mouka - 10 sklenic
- česnek - 2 zuby
- listy bazalky - 1 st. lžíci
- Pro plnění: olivový olej - 1/2 šálku
- česnek - 1 st. lžíci
- rajčatová omáčka - 1/4 šálků
- rajče - 1 sklo
- černé olivy - 1/4 skla
- červené papriky - 5 kusů
- Mozzarella - 2 šálky
- Bazilika - 4 Art. lžíce
1. Ve velké misce rozpusťte kvas v teplé vodě, nechte stát a přijedete 10 minut. Přidejte sůl, olivový olej a mouku, počkejte, dokud se těsto nenachází nad okraji misky. 2. Nalijte povrch na povrch pokrytý moukou a míchat asi 8 minut. Připravte si těsto do namazané misky a zakryjte vlhkým hadříkem. Počkejte dalších 1 hodiny. Znovu vymeshat, přidáním bazalky a česneku. Odložte asi 1 hodinu, dokud se těsto nezvětší. 3. Zahřejte gril, poloviční sklenici olivového oleje po dobu 30 sekund, předehřejte v mikrovlnné troubě. 4. Těsto znovu protřepeme, rozdělíme na 2 stejné části a pelety dodáme podlouhlým tvarem a tloušťkou nejvýše 1 cm. 5. Osušte grilovací mříž se směsí olivového oleje a česneku. Umístěte jeden koláč na gril - okamžitě se objeví. Když je dno dortu zbarveno, otočte koláč. 6. Rychle mačte boky plochého dortu s česnekovým máslem a nahoře 2 lžíce rajčatové omáčky. Nakresli jsme půl poháru rajčat, polovinu oliv, praženou červenou papriku, strouhaný sýr a bazalku. 7. Obal přikryjte víčkem a vařte pizzu, až se sýr roztaví. Opakujte celý postup s druhou kůrou. Úplný úspěch pokrmu je zaručen!
Podávání: 16