Pizza se salámovými klobásami Dnes můj výběr padl na pizzu s klobásami saláma (přísně řečeno, nebylo nutné volit, protože tam byla "objednávka"). O zkoušce nebudou psát moc, můžete o tom číst a odděleně, i když se ještě zmíním o tom, že se jedná o rychlé těsto, které po dlouhém zkoušení není v testu chutné. Takže pizza (italská pizza) je místem z Itálie, které se stalo populární po celém světě. Zapamatujte si alespoň karikaturu o Turtle-Ninji, ve které byla pizza vaše oblíbené jídlo. Classic je pizza s rajčaty a sýrem mozzarelly (všechny známé jako "Margarita"). Mimochodem, před několika staletími lidé, kteří vařili pizzu pro Italové a byli nazýváni - "pizzaiolo" (pizza.). Dnes je pizza tak oblíbená a milovaná lidmi, že ji lze nalézt v jakémkoli provinčním městě nebo objednáním telefonicky během hodiny, až se dostanete dlouho očekávané pochoutky. Ovšem, když znáte jednoduché triky, může každá milenka doma vařit chutnou a aromatickou pizzu a přitom utrácet minimální úsilí, čas a peníze. Neoddělujeme vše v dlouhé krabici a potěšíme vaše milované lahodnou večeři ve spěchu.
Složení:- Pšeničná mouka 1 polévková lžíce.
- Voda 90 ml
- Med 0,5 lžíce. l.
- Suché kvasnice 1 lžička.
- Olivový olej 1 polévková lžíce. l.
- Sůl 1 špetka
- Salámové klobásy 70g
- Rajčata 3 ks.
- Pepř sladký 1 ks.
- Sýrový tvrdý 100 g
- Rajčatová pasta 2 polévkové lžíce. l.
- Směs italských bylin 2 lžičky.
- Olivový olej 0,5 lžíce. l.
- Krok 1 Nejprve připravte těsto. K tomu je třeba: mouku, vodu (teplou), med, suché kvasnice, olivový olej (lze nahradit zeleninou bez zápachu), sůl.
- Krok 2 Suché kvasnice naplňte teplou vodou. Přidejte 1/2 lžíce medu, sůl a lžíci olivového oleje. Nechte 5 minut.
- Krok 3 Osušte mouku a začněte hnětet těsto.
- Krok 4 Když těsto přestane přilnout k vašim rukám, nechte jej na teplém místě 20 minut. Zatím se postará o plnění.
- Krok 5 Vezměte salámové klobásy, rajčata, pepř, sýr.
- Krok 6 Kousky nakrájejte jemně.
- Krok 7 Řezat rajčata na plátky.
- Krok 8 Řezněte papriky na polokroužky.
- Krok 9 Sýr nakrájejte na hrubé struhadle.
- Krok 10 Pojďme se vrátit k testu. Po 20 minutách by naše těsto mělo zvýšit objem asi o 1/3.
- Krok 11 S rukama (můžete je rozvinout a pomocí válcovacího kolíku) protáhnout těsto do pekáče.
- Krok 12 Smíchejte rajčatovou pastu se směsí italských bylin. Pokud je to žádoucí, můžete přidat 1/2 lžíce olivového oleje.
- Krok 13 S výslednou hmotností mastněte vaše těsto ve formě, aniž byste dosáhli hrany asi 1 cm.
- Krok 14 Rozdělte náplň: pepř, klobásy, rajčata.
- Krok 15 Nahoře roztrhněte vše s strouhaným sýrem.
- Krok 16 Pečte v předehřáté nádobě na 200 pečicí trouby, dokud není test připraven (přibližně 17-20 minut).