- mouka - 300 gramů
- vejce - 4 kusy
- cukr - 2 čajové lžičky
- sůl - 1/8 čajových lžiček
- vanilkový extrakt - 1 st. lžíci
- gin - 1 st. lžíce (volitelně)
- mléko - 1 sklo
- rostlinný olej - 1 st. lžíci
- jablka - 3 kusy
- olej - 250 mililitrů (pro smažení)
- skořice - 1 kus
- cukr - 1 kus
- krém - 1 ks (pro ozdobu)
- mincovna - 1 ks (pro ozdobu)
1. Směs vejce, cukru, soli a vanilkového extraktu. Bojte do pěny. 2. Přidejte olej a mouku. Nalijte mléko a gin. Vše dobře promícháme. 3. Odřízněte jablka do kruhů. 4. Přikládat pánev na střední teplotu. Nalijte 250 ml oleje. 5. Ponořte plátky jablka do těsta. Položte 1 lžíci testu na každý řez. 6. Smažte na obou stranách zlatavě hnědé. 7. Položte "palacinky" na suchý ručník, abyste odstranili přebytečný olej. 8. Posypeme cukrem a skořicí. 9. Podávat teplé. Můžete ozdobit smetanou a mátou.
Podávání: 3-4