- silná smetana - 3/4 šálky
- vejce - 1 kus
- vanilkový extrakt - 2 čajové lžičky
- mouka - 2 šálky
- cukr - 1/4 skla
- prášek do pečiva - 1 st. lžíci
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- chlazené nesolené máslo - 5 Art. lžíce
- Čokoládové lupínky - 1/2 šálku
- toffee - 1/2 šálku (plus 1/3 šálku)
1. Předehřejte troubu na 220 stupňů. V malé misce, šlehajte krém, vejce a vanilkový extrakt. Máslo nakrájíme na plátky. Přidejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl do misky kuchyňského robotu. Smíchejte ingredience 5 nebo 6 krát. Přidáme nakrájené máslo a mícháme dalších 5 nebo 6krát, dokud olej nezemře. 2. Vložte tuto směs do velké misky a přidejte čokoládové hranolky a nasekané toffee. Nalijte smetanovou směs a promíchejte, až se získá homogenní těsto. 3. Vložte směs na lehce mletou plochu a vytvořte disk o tloušťce 2,5 cm a průměru 17-20 cm. Pomocí ostrého nože nebo řezače těsta rozsekněte disk na osm rovných řezů. 4. Plátky položte na plech na pečení, obložený pergamenovým papírem nebo silikonovými rohožemi. Lehce olejové buchty 1 polévková lžíce smetany a vložte na vrchol 1/3 šálku toffee. Pečeme po dobu 14-16 minut, dokud nehnědou. Nechte vychladnout na plechu na pečení a poté nechte vychladnout na stojanu 5-10 minut před podáváním. Podáváme teplé.
Podávání: 4