- Kysané zelí - 400 gramů
- Čerstvé zelí - 400 gramů
- Klobása a šunka - 600 gramů (pro tento pokrm použijte co nejvíce různých druhů klobás a šunky, včetně tuku.)
- Cibule - 500 gramů
- Apple - 1 kus
- Slivky - 8 kusů
- Sušené houby - 50 gramů
- Rajčatová pasta - 500 gramů
- Sůl - - Chuť
- Pepř - - Chuť
- Cukr - - Chuť
1. Vezměte švestky s vroucí vodou, plátek. Zkuste zelí v hrnci, přidejte sklenici vařené vody a vaříme na malý oheň po dobu jedné hodiny. Souběžně, po dobu jedné hodiny v jiné pánvi, přikryjeme přidáním malého množství vařené vody, nakrájenou čerstvou zelí a houbami. 2. Šunku nakrájíme na kostky a vložíme do hrnce s kysaným zelím, mícháme a přidáme nakrájenou klobásu. 3. Nakrájejte cibuli na kostky. smažte do oleje, dokud nebude měkký. Skočte čerstvou a zelím v jedné pánvi, přidejte cibuli, slivky, rajčatovou pastu, sůl, pepř a cukr. Ostružte jablko a také přidávejte. 4. Nechte misku vařit, potom zkraťte teplo na malý a vypusťte dalších 20 minut. Podávejte se zakysanou smetanou. Příjemné!
Podávání: 6-8