Čajová houba se pěstuje prakticky po celém světě. Může se snadno přizpůsobit a úspěšně se přizpůsobit měnícím se podmínkám. Poměrně dobře odolávají širokému rozsahu teplot, snadno se přizpůsobují různým cukrům a živinám. Funkce, které jsou charakteristické pouze bakteriím kyseliny octové a kvasnicovými houbami, umožňují přenos nepříznivých podmínek a výměnu látek v důsledku vnitřních rezerv. Pokud máte doma čajový hřbet, nezapomeňte, že odtud bude vaším přítelem, který má léčivé vlastnosti a který přijde na záchranu. Ale na oplátku musíte vědět, jak pečovat o čaj.
I když houby a životaschopné, ale vyžaduje určité podmínky. Nejdříve houba potřebuje kyslík, takže plavidlo, kde žije houba, by mělo být pokryto gázou a ne víkem. U hub je dvoulitrová nebo třílitrová nádoba ideální, protože dobře prochází světlo. Nicméně je lepší umístit džbán do stínu, ale ne pod přímé paprsky slunce. Bude to trvat dva kontejnery: jeden pro stanoviště houby, druhý pro vypouštění připraveného nápoje.
Nejdříve opatrně oddělíte film od houby a houbu umístěte do další čisté nádoby a naplňte ji teplou vodou. Nikdy nezachyťte houby z hub, bolest hubuje. Houba může přežít, ale existuje možnost, že to bude bolet. S čajovými houbami by neměl být hrubý.
Vrstvený dceřiný film, který je umístěn v třílitrové nádobě, je jemně nalien teplou vodou, pokrytou čistou gázou. Poté je banka umístěna do místnosti při pokojové teplotě po celý den. V tomto okamžiku se nedoporučuje umístit cukr ani čajový roztok do nádoby, protože houba se zvykne a onemocní. Banka by měla být pokryta kusem gázy, aby houba nezemřela, protože otevřená houba je dobrým místem pro mušky, na které si chtějí dát vajíčka. Pokud byl laminovaný film houby na dně nádoby, pak jste udělali všechno v pořádku.
Po 24 hodinách může být houba umístěna do obvyklého živného média. Píjejte lépe, abyste se připravili takto: nejdříve na vařené vodě připravíme 1% čajovou infuzi a do ní přidáme cukr (rychlostí 1:10). Čajové houby vložíme do získaného média. Zralá houba je jako vrstvený koláč.
Nezapomínejte, že infúze čajových hub může být jedená celá, pouze pokud je krmíte denně a koncentrace kyseliny je velmi slabá. Pokud je však infuze houby silná, měla by být zředěna v poměru 1: 2 (minimální). Čím je nápoj silnější, tím vyšší je ředicí poměr. Infuze má snadnou kyselou příjemnou chuť, nedráždí ústní sliznici, není iniciátorem silného brnění.
Povrch živného média po 2-3 dnech by měl být pokryta sotva znatelným bezbarvým měkkým filmem. Po několika dnech se na tomto filmu objeví konvexní bílo-šedé kolonie s hladkými okraji. Poté se tyto kolonie postupně spojují do jedné velké kolonie a tvoří tlustý kožený film. Pěstováním se film zvyšuje v tloušťce a po několika týdnech může dosáhnout 10-12 mm.
Během procesu kultivace bude infuze transparentní a film musí být laminován (pokud se má houba pečovat správně). Po uplynutí určité doby se spodní vrstva začne tmavat, získání hnědo-hnědého odstínu. Také struny začnou viset, dolní část kanálu bude pokryta volným sedimentem s granulovanými hnědo-hnědými koloniemi.
Přibližně 7-10 dne po zahájení procesu můžete ochutnat houbu, pití 2-3 sklenic denně.
Poté, co se houba stane vícevrstvou (růstou), je úhledně rozvrstvená, oddělená vrstva se omyje studenou vařenou vodou, přemístí do jiné nádoby, která obsahuje živné médium, kultivace houby pokračuje. Čajová houba potřebuje pravidelné doplňování se slabým čajovým roztokem s obsahem 10% cukru (krmení jednou za dva až tři dny).
Také přibližně každé 2-3 týdny houba potřebuje "dno lázně". K úspěšnému provedení takového postupu je nutné opatrně extrahovat houbu z infuze a pečlivě, ale důkladně ji opláchnout ve vařené vodě (voda musí být studená). Poté, co se houba vrátí k infuzi.