Nejprve je třeba definovat formou oslavy: zda bude rodinnou dovolenou (kde budou pozváni pouze příbuzní a přátelé) nebo dovolenou pouze pro děti. Nezapomeňte konzultovat s původcem oslavy v této věci! Koneckonců, každé dítě na této dovolené by mělo být šťastné, takže by mělo mít spoustu ohňostrojů, veselých klaunů a samozřejmě i hory sladkostí. Všechno na dovolené pro děti by mělo být upřímné a pravdivé, děti jsou v tomto ohledu velmi náročné.
Holding dětských párty je nemyslitelné bez sladkosti. Mnoho z dospělých říká, že mnoho sladkých je škodlivé, že sladkosti jsou pozvánkou pro zubaře. Nicméně, dětská dovolená bez sladké je jen rouhání, protože v tento den můžete odstranit omezení a vytvořit skutečnou pohádku pro děti. Jaký hřích se skrývá, protože pro většinu dospělých je sladkost na slavnostním stole příjemným koncem večera, co říci o dětech.
Jak mám na mysli sladký dort, dort, sladkosti a pečení moře? Bobule a ovoce obsahují obrovské množství vitamínů, minerálů a organických kyselin, takže je velmi důležité je používat při přípravě různých sladkých pokrmů pro děti. Pomocí jejich použití můžete připravit horké pokrmy, jako je sufle, pudinky, kastrol, stejně jako studené nádobí (želé, pěny, koktejly, krém, čerstvé ovoce a bobule). Podívejme se blíže na to, co si děti budou vychutnávat na sladkém stole pro své narozeniny.
Jedním z prvků sladkého stolu může být:
«Ovocné šišky kebab»
Složení : 1 pomeranč, 1 jablko, 1 banán, 2 polévkové lžíce. lžíce medu, 5-6 bobule jahod, bobule brusinek.
Příprava : Ovoce nakrájíme na malé plátky. Vezměte spolu s jahodami dřevěné špízy a ovoce. Ozdobte borůvkovými brusinkami. Můžete nalít medu.
Pleťový krém s ananasem
Složení : malá plechovka konzervovaného ananasu, 250 g tvarohu, loupaná polovina citronu, 80 g medu a 100 g mléka.
Příprava : Odlupujte citronovou kůru. Beat s míchaným tvarohem, mlékem, medem, několika ananasem a strouhanou citronovou kůrou. Vložte výslednou hmotu do cukrářské stříkačky a vytlačte ji do vázy a ozdobte okraje zbývajícími plátky ananasu.
Čokoládové ovoce
Složení : Jahody, ananas, hrozny a čokoládové tyčinky.
Příprava : Ve vodní lázni tavte čokoládovou tyčinku a jemně ponořte do čokoládových kapalných jahod, hroznů a plátků ananasu a pak je odložte, dokud se úplně nezchladne a neztuhne. Toto jídlo je velmi chutné a chutné a může být připraveno z libovolných komponentů, které máte v ruce nebo v chladničce.
Sladkosti z sušeného ovoce
Složení : 1/3 šálků kokosových čípků, 1 skleněná data bez semen, bobule 10 třešní, třešní nebo hroznů, 1 šálek sušených meruněk, 0,5 šálků nakrájených vlašských ořechů, půl pohárku cukru.
Příprava : mleté pečivo, ořechy, sušené meruňky jsou smíchány s kokosovými hoblinami. Z přijaté hmotné formy míče malé velikosti, v centru každého, aby se prohloubení a dal na poloviny bobule třešně, hroznové nebo sladké třešně. Candy posypané cukrem, podáváme na slavnostním stole a děláme je na talíři, například pyramidu.
Tvarohová zmrzlina
Složení : 250 g tvarohu, 1 sklenici ovoce, pol poháru cukru, 2-3 vlašské ořechy, 7 litrů. šlehačka, 8 polévkových lžiček. lžíce čerstvého nebo kondenzovaného mléka.
Příprava : tvaroh, otřete sítem, přidejte mléko, strouhané mandle, cukr, nakrájené ovoce, šlehačku a vše promíchejte. Zmrazit.
Houbové sušenky
Složení : 100 g margarínu a přednostně másla, cukr - 1 sklo, mouka - 2,5 šálků, připravený cukrový sirup 1 sklo, 100 g kysané smetany, 1 vejce, 2 polévkové lžíce. lžíce kakaového prášku, vanilínu, sódy na pečení, cukrovinky.
Příprava : míchat máslo nebo margarín s cukrem, řídit ve vejce, dát kyslou smetanu, mouku, vanilínu, sódu na pečení. Těsto se mísí a rozdělí na 2 části. Nakrájejte na malé kousky, aby se válce vykoupily. Z první části je třeba vytvořit "nohy" o jednom konci 4-6 cm, které by měly být již jiné. Dokončené "nohy" namočené do hlubokých konců do vody, pak do šlehaného bílkovin a pak do maku, pečeme je na střední teplotu. Zbytek tvoří "klobouky" a pečeme za stejných podmínek. Když jsou "klobouky" připraveny, v nich jsou vyříznuty malé vruby, tam je kapalina a nohy jsou fixní. Předehřejte sirup, přidejte do něj kakao a namočte tam "klobouky". Sirup se může vypustit.
A samozřejmě, vrcholem každé dovolené je dort.
Cukr "Zebra"
Složení : vejce - 5 ks, zakysaná smetana - 2 šálky, mouka - 630 gr., Cukr - 375 gr., 2 polévkové lžíce. lžíce kakaové parashky, poloviční balení másla, 1 lžičku sody, octa nebo 1,5 - 2 čajové lžičky prášku do pečiva a vanilínu.
Pro glazuru bude potřebovat: 4 polévkové lžíce. l. mléko, 2 polévkové lžíce. l. kakao, 75 g. olej, 80 g. cukru.
Pro přípravu těsta by měl být změkčený olej smetán 0,5 šálky cukru. Zbytek cukru je bílen s vejci a pak přidáme kyselou smetanu, mouku a máslo a nakonec přidáme malou vanilku a soda. Pokud namísto sodovky použijete prášek do pečiva, nejprve se mísí s moukou. Rozdělením těsta na dvě stejné části se přidá kakao. Ve formě mastné s olejem, vylijte těsto nejprve lžíci bílé, pak lžíce černé, atd. Po vytvarování těsta do formy se vysílá do pece po dobu 45-60 minut a pečeme při teplotě 180-200. Stupeň připravenosti dortu je kontrolován zápasem, pokud na konci zápasu není žádné těsto, znamená to, že byl zcela pečen. Dort je rozřezán, aby se obě poloviny vykoupily a namočte je zakysanou smetanou: 1 sklenici zakysané smetany + pol poháru cukru, který je zbit, dokud nezmizí zrnka cukru. Na vrcholu dortu napojeného glazurou.
Způsob výroby glazury : Všechen výchozí materiál pro glazuru (kromě oleje) se smíchá a vaří na nízkém ohni, až se cukr úplně rozpustí. Když se cukr rozpustí, přidá se máslo, když se úplně roztaví, glazura se vyjme z ohně a mírně ochladí a pak se vylije do dortu.
Rozhodli jsme se, že bychom měli připravit děti na sváteční stůl k narozeninám. Ale nezapomeňte na nápoje, jako jsou džusy, kompoty, ovocné nápoje, čerstvé a koktejly se sirupy, ale od nápojů s obsahem sacharidů doporučujeme, abyste odmítli.
Máte příjemnou chuť k jídlu pro vás a vaše hosty!