Zvířata stále potřebují najít jídlo, chytit, jíst a nestát se večeří pro druhé. Gepard běží při hledání antilopy 100 km denně. Tlustý gepard nedokáže dohonit s nikým a zemře hladem. Líška okamžitě zachycuje tučné zajíce. A náš život je bezpečný. Poddáváme se pokušení, kupujeme si vozíky, získáváme váhu a zoufale bojujeme. Nebo s hrdostí prohlašujte, že "nic nepopíráme" a získáváme nadváhu spolu s onemocněními. Nemůžete uniknout z paradoxu: abychom byli schopni jíst kvalitativně v naší době, udržet si zdraví a tvar, musíte se v mnoha ohledech odmítnout a přemýšlet o tom, co jíte. Takže to zjistíme v dietě v nejširším slova smyslu. Koneckonců, strava není jen hodinový plán pro příjem salátových listů. Toto je název každého potravinového systému, který má jiný účel než uhasit hlad. Takže dieta: všechno o jídle a stravování je téma konverzace pro dnešek.
Kolik potřebujeme
Chcete vědět "potravní normu" pro zdraví a krásu? Vyberte vhodnou volbu váhy a odhadněte obsah kalorií.
NORMÁLNÍ HMOTNOST
S ním se cítíte dobře a postava neškodí vašemu zdraví. Vypočítáme podle vzorce: růst v cm minus sto (170-100 = 70 kg). Žena 30 let, která pracuje v kanceláři, potřebuje asi 1600-1850 kalorií denně, aby si užívala normální hmotnost. Podívejte se na to podle moderních estetických kánonů bude velmi dobře vyživováno.
PERFEKTNÍ HMOTNOST
Ten, s kým budete pravděpodobně žít co nejdéle. Jeho vzorec: růst v cm minus 100 minus 10-11 (170-100-10 = 60 kg). Kalorický obsah jídla pro jeho údržbu je 1300-1500 kcal denně. Postava vypadá skvěle.
MODELOVÁ HMOTNOST
Odpovídá moderním estetickým kánonům a je roven: růst v cm minus 100 minus 15-18 (170-100-15 = 55 kg). Dosáhněte konstantního příjmu kalorií 1150-1300 kcal. Oblečení pro ženu modelové hmotnosti je ideální.
O výhodách změny
Co je lepší - vždy držte stejné dobře-našel dietu nebo vyzkoušet něco jiného? Zárukou zdraví je rozmanitost. Jak dosáhnout - vaše osobní volba. Pro zajištění všech vitaminů a mikroelementů je nutné do týdne střídat 30 různých potravin. A my každý den často vybíráme pokrmy z těch pěti až šesti komponentů, protože je to tak pohodlné a líně říkáme "našel jsem ideální dietu". Zvyk omezovat se na několik, dokonce i nejužitečnějších a nejoblíbenějších produktů, vede k hypovitaminóze. Například máme často nedostatek vitaminu D, který se nejen vyrábí na slunci, ale také vstoupí do těla společně s vejci, máslem a mastnými rybami. Pokud odmítnete tyto produkty - riskujete, že nedostanete tento vitamin a mimochodem je to silný antikarcinogen. Produkty můžete vždy měnit kvůli odrůdě. Existuje ale i jiný způsob - globální změna ve stravování, která má další bonusy.
Diety a fyziologie
Neobvyklá dieta pro trávicí systém je něco jako výrobní trénink: naučí se rozdělit nové produkty, nalézt nové zdroje energie a vitamíny, stane se mobilnější a odolnější vůči mikrobům a virům. V tom, kdo jí různé potraviny, má střevo aktivnější a militantnější mikroflóru, která snadno ničí náhodné nepřátele. A jestliže dva lidé ochutnali krémový krém není první čerstvost, pak šance na otravu jsou vyšší pro někoho, kdo byl věrný stejným produktům po celá léta.
Diety a psychologie
Nový dietní systém jídla je nový pohled na svět. Pokud chcete změnit svůj názor na svět, začněte s dietou. Postoj k rybízové rýži japonské stravě je zcela odlišný od stravy Francouzů Montignac, bohatých na sýry a paštiky.
POZOR POZOR! Nová ex-dietní strava pro snížení tělesné hmotnosti o 7 až 14 dní se doporučuje pokusit se častěji 2-3 krát za rok. Krátké a tvrdé mini-diety, určené pro 3-5 dní, 4-5krát ročně. Dlouhodobá výživa jako styl výživy - za 12-16 měsíců.
Jak si vybrat dietu
CÍLE: Jste velmi kompletní a hodláte zhubnout (více než 10 kg)
Při výběru stravy byste měli očekávat, že se nevrátíte do předchozího dietního stylu. Proto je rozumné se zabývat jakýmkoli velmi novým a proto spolehlivým a dobře studovaným systémem dietní výživy sestávající ze tří fází. První z nich nabízí přísnou dietu (méně než 900 kalorií denně), rychle ztrácíte váhu, obvykle až 10 kg. Na druhém, mnohem uspokojivějším stupni (1000-1200 kcal) pomalu snižujete váhu a dosáhnete požadované hmotnosti. A na třetí (od 1300 do 1800 kcal) - žijete neustále a týdenně, kontrolujete svou váhu, sledujete udržování kalorií v potravinách, které v případě potřeby opraví tuhou stravu.
Co si vyberete
Pro diety na bázi bílkovin, jejichž cílem je rychle dosáhnout výsledků. Obsahují mnoho proteinových produktů - maso a ryby, mléko, zeleninu (kromě brambor), málo ovoce a jiné sacharidy - chléb a těstoviny. Všechny bílkovinné diety se používají po dlouhou dobu a nebudou mít nepříjemné překvapení. Jsou velmi populární, protože rychle ztrácejí váhu.
Patří mezi ně Atkinsova strava a Kreml: zvířata a rostlinné bílkoviny a tuky - bez omezení, zelenina - hodně, ovoce a mouka - velmi málo. Dieta jižních pláží - existuje mnoho bílkovin, ale počet živočišných tuků je ostře omezen, více sacharidů je nabízeno. Diet Zone - také nízkotučné a ještě více sacharidů. Pěkná klasická strava Montignac, vycházející z francouzské kuchyně.
Pro pacienty, kteří nemají spěch, jsou dobré sacharidy s nízkým obsahem tuku. Jejich základem je celozrnný chléb a obiloviny, pohanka, celozrnné těstoviny, fazole, ořechy. Je povoleno pěstování masa, ryb a nízkotučných nebo nízkotučných mléčných výrobků, zeleniny, ovoce, medu. Dieta je doplněna rostlinným olejem - její tuky podporují práci centrálního nervového a hormonálního systému, který "jí" tuky. Sacharidové diety vyhovují milovníkům sladké, protože poskytují poměrně vysokou a stabilní hladinu cukru v krvi. Oni snižují hmotnost mnohem pomaleji než na bílkoviny.
Typické sacharidové nízkotučné diety zahrnují populární dietu Rosemary Conway (maso dvakrát týdně, mrkev a listová zelenina vařená bez tuku v neomezeném množství, všechny mléčné výrobky - s minimálním obsahem tuku a celozrnnými mouky) .
Pro opatrný - "pomalý vstup". Vyberte si jakoukoli dlouhodobou stravu, postupně během měsíce, snižte příjem kalorií, dokud nedosáhnete 1000 kcal denně a udržujte je až do dosažení požadované hmotnosti.
CÍL: Pravidelně odstraňte 2 až 5 kg, abyste se udrželi v normálním rozmezí
Taková expresní strava by měla být v arzenálu kterékoli ženy. Je určen na 7 až 15 dní, používá se 3-4 krát za rok a je vhodný pro zdraví, protože vypadá jako čištění v šatníku - odstraňuje veškeré zbytečné vnitřní a vnější tělo, čistí trávicí trakt z toxinů a obnovuje trávicí systém.
Co si vyberete
Dieta, která se vám zdá zajímavá a dává vám požadovaný výsledek. Nesmí způsobovat podráždění, znechucení a odmítnutí. Pokud má strava nějaký jiný "bonus" - zvyšuje zásoby energie nebo omlazuje. Neměli byste se s ní zacházet s maniakální závažností a sedět na ní za každou cenu: nelíbí se to - házet.
Abyste nezískali ztracené kg po expresní stravě, doporučujeme snížit obvyklou stravu o 300 kcal denně. Jsme zváženi pro kontrolu jednou týdně. Jakmile váha ukáže o 2 kg více - opět jsme si sedli na expresní dietu.
CÍL: za každou cenu po dobu několika dní, zbavit se 2-3 kg, abyste šli do vašich oblíbených šatů
Najdeme velmi krátkou stravu. Jeho kaloricita je obvykle 500-650 kalorií denně. Proč tak málo? Čím bližší je váha k ideálu, tím těžší je zhubnout.
Co si vyberete
Mini-dieta může být velmi originální - za pár dní dokonce i podivnější menu, jako "pět chladných vajec před spaním a půl litru jogurtu ráno", nezpůsobí škodu. Mono diety z jednoho nízkokalorického potravinářského produktu jsou velmi účinné a pohodlné (pouze brambory nebo pouze kapustová polévka). Po 40 letech upřednostňujeme mini-diety, které odstraňují přebytečnou tekutinu (například bez soli, s množstvím rýže) a přidávají masáž proti celulitidě, aby uvolnila tukovou tkáň z vody.
CÍL: udržovat harmonii a zdraví
Taková strava se drží dlouhou dobu, je vybrána zvlášť pečlivě. Můžete jít na to, aby se nedostal tuk znovu poté, co ztratíte váhu na některou z předchozích diet.
Co si vyberete
Vyvážená strava - tzv. Jakýkoli potravinový systém, ve kterém jsou bílkoviny, sacharidy a tuky - zelenina a zvířata. Jsou to rozdělené potraviny (v jednom jídle jíme všechny bílkoviny, v ostatních - všechny sacharidy). Velmi harmonická japonská strava - zaměřujeme se na rybí pokrmy, zeleninu, rýži, ořechy, vylučujeme mléčné výrobky. Lotyští dietisté doporučují, aby mléko jako zdroj vápníku v něm odešlo. Středomořská strava je velmi chutná - ryby a mořské plody, dušená masa, sýr, spousta zeleniny a ovoce, bez brambor a těstovin. Módní ayurvédská strava - obvykle ayurvédský lékař jmenuje individuální stravu po dobu jednoho roku, během něhož opravuje zdraví. A samozřejmě můžete vybírat jakýkoli nevyvážený proteinový nebo sacharidový dietní systém.
Mohu změnit dietu v procesu snižování tělesné hmotnosti?
Ano, můžete. Tento závěr dospěli vědci z amerického vědeckého týmu Lifespan, který během roku studoval, jak úbytek váhy na různých dietách dobrovolníků. Ani proces ztráty hmotnosti, ani zdraví škod, tato změna nebude přinášet, hlavní věcí je, že na nové stravě nezvýšíte celkový počet kalorií. Předpokládejme, že jste se rozhodli zhubnout Atkinsovu dietu, jíst maso, vejce a zeleninový salát, a máte taková jídlo. Počkejte, kolik kalorií jste užívali denně a klidně přepněte na vegetariánskou nebo sacharidovou dietu, jíst saláty a obiloviny. Možná budete hubnout pomaleji, ale nebudete růst tuky.
Proč se někdy cítíme špatně, když jedeme z jedné stravy do druhé? Neboj se, nic se ti nepoškodilo. Jednoduše, naše tělo produkuje pouze ty enzymy, které jsou potřebné v tomto období. Žádné tučné potraviny - málo enzymů, které rozkládají tuky. A při přechodu na potraviny obsahující tuky se můžete cítit naštvaný žaludek. Ten, kdo po dlouhou dobu nejedl surovou zeleninu, dvě jablka a talíř zelí způsobí malátnost. Dlouho jsem zapomněl na cukr - bude mě to bláznivé.
Naše tělo si zvykne na určitou stravu asi za rok. A to, aby se enzymatické systémy odpočívaly, vrátily do práce. Pokud odmítáte cukr po dlouhou dobu, nebo z tuků, ze surové zeleniny a ovoce nebo z celozrnných výrobků, změňte dietu postupně na nový, do 7-10 dnů. Pijte tři až čtyři šálky (200 ml) horkého mátového čaje denně - mincovna reguluje trávení.
POZOR POZOR! Pokud budete trvat bez vašeho oblíbeného pečiva, bez čokolády nebo bez tučné klobásy po dobu šesti měsíců, vaše tělo se dostane z nich a touha po nich zmizí.
Zapamatujte si své zdraví!
Ve světě je bezpočet stravy - vše o jídle a stravování nemůže být známo. Ale musíte si pamatovat hlavní věc - při snaze o dokonalost neměli zapomenout na zdraví! Některé diety vám nemusí být vhodné. Diety s vysokým obsahem bílkovin jsou kontraindikovány při onemocněních jater a ledvin. Produkty štěpení živočišných proteinů jsou neutralizovány v játrech a vylučovány ledvinami.
Sacharidová dieta (mnoho obilovin a těstovin) nejsou žádoucí pro ty, jejichž rodiče trpí diabetem typu 2, neboť vyžadují velké množství inzulínu k využití sacharidů.
Zeleninová a ovocná strava jsou kontraindikována při nemocech žaludku a střev - nadbytek kyselých a rostlinných potravin dráždí zažívací trakt.