V současné době konzumujeme mnoho různých chemických prvků, které nejsou nezbytné pro naše tělo a které jsou součástí moderních výrobků, které se v našem těle hromadí a nejsou z ní zcela uvolněny, usazují se v různých orgánech bez přínosu, které zahrnují různé barviva, příchutě a tak dále. Kaše je přírodní a nesmírně cenný produkt pro naše tělo, protože obsahuje vitamíny, aminokyseliny a další mikroelementy potřebné pro plnohodnotnou činnost našeho těla. Někdo bude říkat - tam jsou kaše s přidáním chemie, ano, to je, ale volba je vaší a rozhodnout se, zda budete vařit olivy, nebo jen nalijte "sáček" s vařící vodou a za minutu si "nádherné kaše" s chutí vepřového masa. Kaše, kterou vaříte doma sama, bude pro vás a vaši rodinu nejužitečnější!
Neptejte se lékařů, odborníci na výživu doporučují svým pacientům, že je kaše. Kaše má pozitivní vliv na lidský trávicí systém a metabolismus, protože je tělem velmi vstřebává. Nezapomeňte, že pod pojmem "kaše" musíte pamatovat na rozmanitost produktu a nezavěšovat na určitý druh. Za prvé: nezpůsobuje pocit monotónnosti a za druhé: obiloviny mají různorodé složení stopových prvků. Například skutečnost, že v rýži není žádná pohanková kaše. Podle odrůdy "doplníte chybějící".
Co se týče receptury, pak je všechno čistě individuální, jak se říká - chuť a barva ... Chci si vzpomenout pouze na to, že čím delší kaše se vaří, tím méně obsahuje vitamíny! To samozřejmě neznamená, že člověk by měl jíst syrové obiloviny pro dobro. Ale existuje recept, jenž se vztahuje pouze na kultivaci pohanky, nazývanou - infúze: musíte obiloviny nalít vařenou teplou vodou a nechat je vařit 12 hodin, po kterém můžete jíst kaše. V tomto případě jsou téměř všechny vitamíny uloženy v obilí, zatímco zrno má mírnou elasticitu, což samozřejmě nelze srovnávat s vařenou kaštanovou kaší.
V dnešní době existují tzv. Cereální směsi sestávající z několika obilovin, které jsou dobrým řešením nejen pro výživné a aromatické vlastnosti, ale také pro rychlost vaření, protože ve fázi výroby zrno prochází lisem, který porušuje celistvost pláště obilí, zrno rychle vstřebává vlhkost a vaří. Takové směsi se doporučují lidem, kteří chtějí zhubnout. Mimochodem, můžete doma také přeskočit zrno přes mlýnek na kávu nebo jinou cenově dostupnou metodou k rozdrcení, což pozitivně ovlivní rychlost vaření vařené kaše!
Kaše je také pozoruhodná v tom, že na rozdíl od jiných produktů (například maso atd., Potraviny s vysokou konzumní schopností) je možné je konzumovat v jakémkoliv jídle, ať už se jedná o snídani, oběd nebo večeři, aniž byste se obávali zbytečného namáhání trávicího systému .
Při krmení dítěte by se kaše měla vařit na mléce a na talíři přidat málo másla. V nepořádku můžete přidat jam, džem, med nebo cukr. Takže dítě je mnohem ochotnější jíst porci.
Obecně je kaše vhodná jako obloha pro téměř jakýkoli produkt, ať už je to maso, mořské plody nebo zelené ...