- tmavá čokoláda - 200 gramů (70% kakaa)
- hnědý cukr - 1/3 sklo
- másla - 100 gramů
- vejce - 2 kusy
- žloutek - 3 kusy
- mouka - 2 Č. lžíce
- sůl - 1 špetka
Rozdělíme čokoládu spolu s olejem ve vodní lázni, mícháme až do homogenity. mírně obléhat. Vejce, žloutky a cukr v pěně. Přidejte k čokoládové směsi, neustále míchat. Nalijte mouku a sůl, promíchejte. Namažte 6 olejových forem. Rozdělte těsto mezi ně. Umístěte je do pece ohřáté na 200 ° C a pečte, až se okraje košíčků pečou (střed by měl zůstat měkký současně). 7-10 minut Okamžitě vyjměte muffiny z forem a podávame horké.
Podávání: 6