Vaření sýra doma Smetanový sýr - velmi užitečný výrobek, protože je absorbován tělem o 100% a obsahuje fosfor a vápník, které jsou zodpovědné za stav vlasů, nehtů, kostí. Kromě toho obsahuje tuk obsažený v tomto sýru vitamíny A, D, E rozpustné v tucích. To všechno činí smetanový sýr vítaným hostem na každém stole. Můžete se pokusit vařit smetanový sýr doma. Takový sýr je lahodný a výživný, protože se skládá z přírodních produktů!
Složení:- Tvarohový sýr 1000 g
- Mléko 1 l
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Maso 100 g
- Salt 1 lž.
- Soda 1 lžička.
- Krok 1 Pro výrobu roztaveného sýra potřebujeme tvaroh, mléko, máslo, sůl, sódu.
- Krok 2 Směs tvarohu s mlékem.
- Krok 3 Přiveďte k varu a vařte 15 minut.
- Krok 4 Filtrovat. Je dobré vyskočit.
- Krok 5 Kombinujte tvaroh, sůl, sódu a máslo.
- Krok 6 Nechejte 6 až 7 minut na malém ohni a neustále míchání.
- Krok 7 Přidejte 2 šlehané vejce.
- Krok 8 Varejte dalších 5-6 minut a neustále míchání.
- Krok 9 Vložte tvarohovou hmotu do forem. Chlazení.
- Krok 10 Po 1 hodině vysušte ochlazený sýr z formy. Sýr je připraven.