Jarní salát Jaké druhy jídel nejsou vařené s rajčaty! Jsou přidány při hašení masa, ryb, jiné zeleniny, vaří omáčky a kečupy z nich, dělají lahodnou rajčatovou šťávu, adžiku, křen, "světlo", sůl a marinát. Ale přesto je lepší a užitečnější jíst čerstvé rajčata. Tam jsou fanoušci namáčení čerstvých rajčat v cukru, někdo raději konzumovat se solí nebo bez cokoli vůbec. Ale nejčastěji vyrábíme rajčatový salát, přidáváme okurky, sladkou bulharskou papriku a pikantní zeleninové greeny a snažili jste se někdy udělat salát z rajčat ... s mátou? S největší pravděpodobností - ne. Pro mnohé je mátou spjato s aromatickými čajovými nebo ovocnými dezerty, ale ne jako koření pro zeleninové pokrmy. Ale ve společnosti s rajčaty to zní velmi dobře, pokuste se připravit tento salát a uvidíte sami. Žádná další zelenina, s výjimkou cibule sladké šalátu v tomto salátu z rajčat, nemusí dodat, ale rajčata sama musí být vynikající kvality.
Složení:- Rajčata 4 ks.
- Pór 1 ks.
- Čerstvá máta 0,5 svazku
- Olivový olej 3 polévkové lžíce. l.
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Pro přípravu salátových rajčat by měla být zralá, sladká a šťavnatá, pór může nahradit fialovou nebo bílou cibuli.
- Krok 2 Bílou část póru nakrájejte na tenké kroužky.
- Krok 3 Osušte a nakrájejte rajčata.
- Krok 4 Mátové důkladně opláchněte, osušte a jemně nakrájejte.
- Krok 5 Kombinujte všechny produkty - rajčata, pór, máta a 2-3 polévkové lžíce olivového oleje.
- Krok 6 Mix salátu a přidejte sůl podle chuti.