Mimochodem, samotní výrobci nazývají chléb pouze jako "konzervovaný chléb". Technologie výroby chleba je jednoduchá a ne složitá. Ve velké nádrži hněte těsto kvasnic, které je na chvíli ponecháno, aby mohlo kvést. Pak je tvořen, na něm zuby a posílá se do pece pro pečení. Hotový produkt je řezán, zabalen, zabalen a otráven na prodejnu. Je třeba poznamenat, že výrobní technologie se po mnoho let nezměnila. Nicméně, před mnoha lety, v době našich babiček, dědeček a prababiček, byla k výrobě chleba použita žito-pšeničná mouka, do těsta bylo přidáno malé množství koření nebo koření, aby produkt získal neobvyklou chuť. Název chleba odrážel jejich složení, účel a předpis. Chléb se nazýval "domov", "jídelna", "amatér", "sport" a "dezert".
Chléb byl vždy populární mezi těmi, kteří chtějí zhubnout a ztratit nadbytek kilo. Ženy se snily zbavit se dalších kilogramů s chlebem, což bylo náhradou za chléb, alternativní jídlo. Mezitím je chléb užitečný nejen pro ženy, které se snaží zhubnout a zbavit se přebytečných záhybů, ale mnoho dalších. Základem nového vývoje naší generace je obilný chléb. Ve vzhledu se podobají hmotnosti světlé barvy a porézní konzistence. Mají vlastní vlastní speciální technologii výroby, která se nazývá metoda extruze. Skládá se z následujících: Vlhká směs, která obsahuje zrna, mouku a vejce, obdrží zásobník, ve kterém je určitá teplota neustále udržována. Pod vlivem horkého vzduchu se vlhkost obsažená ve směsi změní na páru, která ruší směs zevnitř, čímž narušuje horní plášť. Škrobová a bílkovinná hmota, která je obsažena ve směsi při působení vysoké teploty, se ohřívá, kvůli kterým se tvoří koláče. Výroba takových chlebů je možná z obilovin jakékoliv kultury. Například směs může být z kukuřice, rýže, pšenice, žita, ječmene, pohanky nebo žita. Takže i nadále zvažujeme otázku: "chléb: přínos, složení. Jak si vybrat? "
Tyčinky: použijte.
Takže, podívejme se, jaké jsou výhody chleba. Pro začátek je důležité porozumět následujícímu bodu: chléb je mnohem užitečnější v jeho složení než obyčejný chléb. Obsahují mnohem více vitamínů, minerálů, které jsou pro naše tělo užitečné, pro svou práci, pro normální fungování. Skutečnost, že chléb obsahuje více minerálních a vitaminových prvků, je důsledkem následujícího. Za prvé, při přípravě chlebů používejte pouze mouku nižších druhů. V takové mouce zpočátku obsahuje mnohem užitečnější minerály a vitamíny, které musí být dodávány našemu tělu každý den za účelem normálního fungování trávicího ústrojí, pro úplný metabolismus. Dalším důvodem, proč je chléb mnohem užitečnější než chléb, je to, že během výroby se ke směsi, ze které se chleby vyrábějí, přidávají speciální výživné doplňky. Například pšeničné otruby, beta-keratin, mořské kale, mrkev. Samozřejmě, mluvíme o přírodních produktech. Bohužel v běžném chlebu není možné přidat ze základního složení více než 10% otrub. To je způsobeno skutečností, že směs, z níž je chléb vyráběna, musí být viskózní a otruby uvolňují hmotu a nejsou vhodné pro pečení. V technologii výroby chleba je zase povoleno přidávat libovolné další složky v jakémkoliv množství. Další důležitou výhodou chleba je, že neobsahují droždí. Díky tomu mohou jíst lidi, kteří odmítnou běžný chléb, protože obsahují droždí, které po jídle chleba způsobují pálení žáhy a nepříjemné pocity.
Pokračujeme ve zvážení technologie výroby chleba. Pro přípravu tohoto produktu lze použít různé obiloviny a obilné směsi bohaté na vitamínové a minerální komplexy. Obvyklý chléb je pečen buď z žitné mouky nebo z pšeničné mouky. Taková příležitost pro běžný chléb není - vaření z různých směsí obilovin. Kromě toho obsahují bochníky vlákno, které naše tělo potřebuje pro normální provoz všech vnitřních systémů. Moderní člověk žijící ve městě, v zuřivém rytmu, velmi často trpí nedostatkem takové užitečné látky jako vlákno. Věděli jste, že nedostatek vlákniny může způsobit mnoho onemocnění. Například, jako je diabetes mellitus, ateroskleróza, cholelitiáza onemocnění ledvin a další. Příčinou všech těchto onemocnění je narušený metabolismus, který naopak dostává méně než požadované množství vlákniny. Navíc tato užitečná vláknina má příznivý účinek na činnost střev, zažívacího traktu, a to díky tomu, že čistí naše tělo škodlivými struskami a zbytečnými prvky.
Další užitečnou vlastností chleba je následující: jsou vynikajícím zdrojem bílkovin, který je snadno absorbován tělem. Vzhledem k tomu, že při výrobě je používána speciální šetrná technologie, zachovávají mnohem více vitamínů a minerálů. Výsledkem je konečný produkt, který je užitečný pro všechny. Samozřejmě, v rozumných mezích a množstvích. Připomínám také, že v chlebu nejsou kvasnice. Kromě toho, že pomáhá předcházet pálení žáhy, nepřítomnost kvasinek také pozitivně ovlivňuje naše tělo. Faktem je, že kvasnice obsažené v chlebu, když ji jeme, proces fermentace pokračuje v našem žaludku. Kvůli nepřítomnosti kvasnic v bochách jsme schopni se tomu vyhnout. Nadále zkoumáme otázku: "Tyčinky: užitek nebo ublížení. Jak si vybrat? "Nyní nyní podrobněji porozumíme, jaké jsou vlastnosti chleba.
Tyčinky: Vlastnosti.
Takže jsme zjistili, proč jsou chléb užitečné pro naše tělo, teď se podrobněji zastavíme o tom, jaké vlastnosti rozlišují chléb. Především chci upozornit, že chleby jsou velmi podobné chuti chleba. Díky tomu může mnoho lidí, kteří jsou důležité k odstranění chleba ze stravy, to udělat snadno a bezbolestně. Nejen, že se zbaví škodlivého přípravku, takže dostanou užitečnou náhradu. Mimochodem, chléb je nejlépe ponechán na lidi, kteří trpí gastritidou, holitsestitami, kolitidou a jinými nemocemi. Za druhé, chléb se doporučuje nejen dospělým, kteří se zajímají o své zdraví, ale také o děti, protože chléb je přirozené a zdravé potraviny, zdroj rostlinných tuků, vlákniny, sacharidů, vitamínů a minerálů. Kromě toho, která není nijak důležitá pro normální vývoj těla dítěte, v nich není žádná škodlivá sůl. Kromě užitečného minerálního a vitamínového make-upu je třeba poznamenat, že v chlebách nejsou žádné škodlivé konzervační látky, příchutě, chemické přísady, prášek do pečiva a podobně, což může způsobit řadu závažných onemocnění s pravidelným užíváním. Kromě toho tato "neškodná" kompozice umožňuje jíst chléb, lidi, kteří jsou náchylní k alergiím a děti. Mezitím si před uvedením balení chleba do košíku pečlivě prostudujte složení produktu. Mnozí bezohlední výrobci mohou přidávat chemické přísady do svého chleba.
Nezapomeňte však, že chléb je pouze potravinářský výrobek, že nejsou lékem a všelékem. Samozřejmě, že chléb může být konzumován ve velkém množství, nepoškodí vaše tělo, ale pamatujte, že vše je v moderování dobré. Nepokládejte úplně do chleba. Naše tělo musí dostat mnoho prvků a minerálů, které se v bochách nenacházejí. Jsou však vynikající alternativou k běžnému chlebu. Při konzumaci chleba můžete pít mléko, džus, vodu, kefír nebo vůbec ne pijete. Žaludeční šťáva udělá vše samo. Další důležitou vlastností bochníků je, že jsou schopni zlepšit naše střevo, odstranit toxiny z těla, zlepšit funkci žlučníku, a to díky jeho čištění. Chléb obsahuje mnoho vitaminů B, které mají prospěšný, uklidňující a hojivý účinek na náš nervový systém. Při zvažování problému: "chléb: složení, užitečné vlastnosti. Jak vybrat? "Měli byste věnovat pozornost následujícímu problému: jejich kalorické hodnotě.
Kalorický obsah bochníků.
Pro ty, kteří chtějí zhubnout, zbavit se dalších kilogramů, bude příjemnou zprávou, že chléb je považován za dietní produkt. 100 gramů představuje pouze 300 kcal. Milé ženy a dívky, které sní o tom, jak se léta zbavit přebytečných tukových záhybů, berte na vědomí chleba! Tato kalorická hodnota je v 10-15 bochách. Jsou ideální pro ty, kteří sledují svou postavu, jedí správně. Dietovníci po celém světě doporučují konzumovat chléb lidem, kteří jsou náchylní k nadváhy, mají problémy s metabolizmem a jen ti, kteří chtějí zhubnout.
Breadbills. Jak si vybrat?
Takže poslední část otázky: "Chlebové kameny: složení, užitečné vlastnosti. Jak si vybrat? "Skončí. Zbývá pochopit, jak si vybrat chléb. Za prvé, chci říct, že ne všechny ty bocháčky, které vidíte v obchodě, budou pro vaše tělo stejně užitečné. Jak jsem psal výše, mnozí bezohlední producenti mohou přidat do chleba různé chemické přísady, všechny druhy příchutí, příchutě, přísady, které jsou shodné v jejich složení s přírodními GMO. Kromě toho, že takový produkt nebude pro vaše tělo užitečné, takže může způsobit škody. Proto je třeba věnovat zvláštní pozornost výběru chleba.
Abyste si vybrali opravdu užitečný produkt pro vaše tělo - chléb, měli byste pečlivě prozkoumat zvláštnost vašeho těla. Například, pokud jste diabetik, pak je nejlepší, abyste si chléb zvolili s pohankou. Stejný chléb je vhodný pro ty, kteří chtějí zhubnout. Ovesné chleby jsou vhodné pro ty, kteří si přejí vyčistit kůži, pro ty, kteří trpí neurodermatitidou, onemocněním ledvin, přispívají ke zvýšení odolnosti těla proti nachlazení a infekčním chorobám. Pšeničný chléb se vyznačuje zvýšeným obsahem hořčíku a draslíku, což zlepšuje práci našich střev. Jehněčí chleby zase zlepšují práci gastrointestinálního traktu a jater. Rýžové chleby přispívají k očištění těla, mají uklidňující účinek na náš nervový systém, zlepšují pleť, pomáhají vyrovnat se s nespavostí.
Shrneme-li všechny výše uvedené skutečnosti, chci si uvědomit, že chléb je jedinečný a užitečný vynález lidstva, který vám umožňuje vypořádat se s obezitou a mnoha nemocemi. Při výběru produktu v obchodě však stojí za to pečlivě studovat složení chleba. Díky přírodnímu složení chleba mohou být také dány dětem. Breadsticks jsou ideální pro ty, kteří potřebují vyloučit chléb ze stravy. Nepoužívejte však chléb jako všelék a lék. Pamatujte si, že vše je v moderování dobré. Buďte zdraví!