"Jeden skus" Canape - vynález francouzské kuchyně. Malé sendviče s občerstvením jsou vždy úspěšné během svátku. Spíše slouží jako zahřívání hlavního stolu. Kapsle jsou sladké a slané. Podrobnosti hrnců jsou upevněny špejlemi a někdy se speciálními housenkami. Hrnky zdobí bufetový stůl s jejich odrůdou. Nabízím jednu z kombinací takových chutných sendviček. Myslím si, že moji kolegové rádi rozdávají své sady vynikajících kombinací na špíz.
Složení:- Vejce křepelčí 8 ks.
- Černý pepřový prášek 1 g
- Olivový olej 1 polévková lžíce. l.
- Sůl 1 g
- Cilantro čerstvé 20 g
- Čerstvý kopr 20 g
- Chléb černý 3 ks.
- Avokádo 1 ks.
- Slaný losos 100 g
- Sezamová bílá 3 g
- Krok 1 Chcete-li připravit kanapé, vezměte 3 plátky černého chleba, olivového oleje, slaného lososa, křepelčích vajec, avokáda, kopru a koriandru, černého mletého pepře.
- Krok 2 Nastavte křepelčí vejce. Připravte základy bochníků. Nakrájejte na kostky o rozměrech 2 × 2 cm. Smažte na obou stranách v pánvi na 1 polévkovou lžičku. olivového oleje.
- Krok 3 Odřízněte lososa na plátky stejné velikosti. Řádky ryb se zředí na opečený chléb.
- Krok 4 Vyčistěte avokádo. Čistý s 1 lžičkou. olivový olej, jemně nasekané zeleniny, trochu soli a pepře. Pour avokádové pyré do plátků lososa.
- Krok 5 Vejce křepelčí čistá. String na špíz a uvízl v bochníku kanapé. Obloha se sezamem. Podáváme hotové kanapy na občerstvení.