- sladké brambory - 1 ks (nakrájené na kolečkách)
- žárovka - 1 ks (jemně nasekané)
- česnek - 1 ks
- kari prach - 1 1/2 čajových lžiček
- Zemní Kmín - 1/4 Čajové lžičky
- rajčatová pasta - 2 Art. lžíce
- bramborový škrob - 3 st. lžíce
- tofu - 450 gramů
- hnědá rýže - 1/2 šálku (vařené)
- zelená cibule - 2 Art. lžíce
- cilantro - 3 st. lžíce
- Sůl - 3/4 čajových lžiček
- čerstvě mletý pepř - 1/8 čajových lžiček
- Celozrnné válce - 4 kusy
1. Vložte páskovou jednotku do prostřední nádoby vodou. Přiveďte k varu a přidejte sladké brambory. Vaření po dobu 6 až 7 minut. Ponechte stranou. 2. Ohřejte velkou pánvi na střední teplotu. Posypeme olejem. Přidejte cibuli, česnek, kari, prášek, rajčat a pokrývku. Cook, míchání, až do průhlednosti cibule, asi 5 minut. Pokud cibule začíná vyschnout, přidejte 2 lžíce vody. Přidejte rajčatovou pastu a smažte ještě 2 minuty. 3. Vložte směs do misky z kuchyňského robotu. Přidejte sladké brambory a bramborový škrob. Beat po dobu asi 1 minuty. Otočte tofu. Vložte čistou kuchyňskou utěrku nebo dvojitou vrstvu gázy na čistou pracovní plochu. Položte tofu do středu, zabalte a vyčistěte přebytečnou kapalinu. Tofu by měl mít mletou strukturu. Do misky vložte tofu, sladkou bramborovou směs, hnědou rýži, zelenou cibuli, koriandr, sůl a pepř. Mícháme. Formulář 4 - hamburgery ze směsi. 4. Smažte pánvi na střední teplotu. Posypeme olejem. Smažte kotlety až do zlaté hnědé, od 5 do 6 minut. Otočte a smažte, dokud se na druhou stranu neukáže zlatavě, další 5 až 6 minut. Položte kotletky na poloviny buchty, pokryjte zbývající poloviny nahoře a podávejte.
Podávání: 4