- bílá kapusta - 1 ks
- kusy slaniny - 150 gramů
- olivový olej - 1 st. lžíci
- brambory - 800 gramů
- banda petrželky - 1 kus
- Francouzská omáčka - 5 Art. lžíce
Skartace zelí. Ponechte stranou. Opečte slaninu v olivovém oleji. Ponechte stranou. Brambory vařte v uniformě Strouhanou petrželkou Vymažte brambory ještě horkou, nakrájejte a vložte do misky na salát. Přidejte petržel na teplé brambory, přidejte 5 polévkových lžic francouzské omáčky, dobře promíchejte a nechte 5 minut. Je důležité to udělat, protože horké brambory pohlcují chuť omáčky a petrželky, budou měkké a chutné! Přidejte slaninu a zelí. Přidejte další omáčku, je-li to nutné, a dobře promíchejte. Podávejte okamžitě. Je lepší, když jsou brambory v salátu stále teplé.
Podávání: 6