- změkčené máslo - 220 gramů
- hnědý cukr - 1 šálek
- cukr - 1/2 šálku
- vejce - 2 kusy
- vanilkový extrakt - 2 čajové lžičky
- mouka - 2 1/4 šálky
- rozpustná káva - 1 čajová lžička (se sklíčkem)
- soda - 1 čajová lžička
- sůl - 1 1/2 čajových lžiček
- čokoládové lupínky nebo čokolády - 240 gramů (více na chuť)
- zmrzlina - chuť (volitelně)
- horký fudge - chuť
- karamelová omáčka - chuť
- šlehačka - chuť
- maraschino cherry - chuť
1. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Smíchejte máčené máslo, hnědý cukr a cukr, dokud nehladíte s mixérem. Přidejte vejce a vanilkový extrakt, poražený. 2. V samostatné misce míchat mouku, kávu, sódu a sůl. 3. Postupně přidejte hmotu mouky do vaječné směsi a jemně promíchejte po každém přidání. 4. Mírně promíchejte čokoládovými lupínky. 5. Mazněte olejem a posypeme miskou o rozměru 22 x 32 cm. Upečené těsto položte na plech a hladkou plochu. Pečeme po dobu 15-18 minut nebo do vaření. Nechte vychladnout na plechu a nakrájíme na čtverce. 6. Před podáváním zahřejte omáčkou z fondantu a karamelu. Položte cookies na talíř. Nahoru se zmrzlinou míč, nalijte sladkou a karamelovou omáčkou. Zdobte dezert se šlehačkou a maraschino třešně.
Podávání: 12