- Šampiňóny - 500 gramů
- Česnek - 4 zuby
- Slunečnicový olej - 1/2 šálku
- Jablečný ocet 5% - 1/3 sklo
- Černý pepř - 10 kusů
- Leaf bay - 4 kusy
- Sůl - 1 čajová lžička
- Cukr - 2 čajové lžičky
Takže zde jsou všechny ingredience potřebné pro vaření občerstvení. Houby jsou moje a v závislosti na jejich velikosti jsou nakrájeny na poloviny nebo čtvrti. Výsledkem je, že kusy musí být takové velikosti, aby mohly být pohodlně svařené. Zelenina je nakrájená, česnek je ponechán skrz česnek. V pánvi trochu zahřejeme trochu rostlinného oleje, dáme tam všechny přísady, s výjimkou octu a velké části rostlinného oleje. Smažte 2-3 minuty. Poté nalejte olej a octa do pánve. Přeneste obsah pánve do varu. Jak vařit - pokrýt víko a snížit požár na minimum. Vařte pod víkem asi 5-6 minut a potom odpojte pánvi z ohně. Obsah smažky se přenese do hrnce, ochladí se na pokojovou teplotu a pak se vloží do chladničky za hodinu na 3-4. Několik hodin stojící v chladničce houby jsou připraveny k použití. Bon appetit! :)
Podávání: 6-8