- Krabové maso - 100 gramů
- Kukuřice konzervovaná - 1/3 pohárky
- Žárovka - 1/2 kusů
- Máslo - 2 Art. lžíce
- Mouka - 8 Č. lžíce (4 - v misce, 4 - pro chléb)
- Mléko - 1 sklo
- Krémová hustá - 1/4 hrnky
- Sůl, pepř - - Chuť
- Vejce šlehané - 1 kus
- Breadcrumbs - 50 gramů
Připravte všechny potřebné suroviny - rozevíráme krabové maso na žíly a s kukuřicí vypustíme vodu. Žárovka tenké tenké. Nejlépe je to udělat pomocí řezačky - tak tenké, že není možné ručně řezat. Smažte cibuli v másle až do průhlednosti. Poté přidáme do cibule 4 polévkové lžíce. mouku a rychle míchat, smažte, dokud cibule a mouka nechopí. Nyní přidejte mléko a smetanu, ochucte sůl a pepř. Míchat a nechat omáčku trochu tlustou. Dále přidejte kukuřičný a krabovité maso a dobře promíchejte. Po 1-2 minutách vyjměte pánví z ohně. Změříme směs do nádoby a pošleme ji do chladničky po dobu 1 hodiny, takže směs je mírně zpevněna. Ztuhlé směsi se rozdělí na 5-6 dílů, z nichž každá se rolí ve formě koláče. Každý koláč se rolí v mouce. Poté ponoříme každý koláč do zbitého vejce. Konečně zavěšujeme krokety v strouhané. Ohřejte olej v pánvi. V horkém oleji rozložíme naše krokety, smažíme na několik minut, dokud není zlatá barva kůry jistá. Krokety jsou připraveny. Podávejte jako horké misky s přílohou. nebo jako studené občerstvení. Bon appetit!
Podávání: 3-4