- Olivový olej - 4 položky. lžíce
- Bow - 1 kus
- Česnek - 3-4 zuby
- Mrkev - 2 kusy
- Brambory - 4 kusy
- Zeleninový vývar - 1 litr
- Konzervované rajčata ve vlastní šťávě, plechovky - 0,5 kusů
- Mražená kukuřice - 0,5 šálků
- Zelená petržel - Chuť
- Sůl, pepř - Chuť
- Lemon, džus a kůra - 1 ks
- Česnekový prášek - 1 čajová lžička
- Prášková paprika - 0,5 čajových lžiček
- Pearl ječmen - 0,5 hrnek
- Rajčatová pasta - 1 st. lžíci
- Koření - chuť
1. Odlupujte a opláchněte perlový ječmen. Namočte ji několik hodin studenou vodou. Umyjte a vyčistěte zeleninu. Brambory nakrájíme na malé kostky. Mrkev - kroužky. Cibuli nakrájejte na poloviční kroužky. Česnek nakrájejte jemně nožem. Ve velké pánvi zahřejte máslo a trochu nakrájejte nakrájenou cibuli. Přidejte nakrájený česnek a sůl. Po 3-4 minutách v hrnci položte brambory, mrkev a perlový ječmen. Smažte vše po dobu 7-8 minut. 2. Zelenina na sůl a pepř, připravte koření a papriku, rajčatovou pastu. Všechny smažte o dalších 5-6 minut. 3. Nalijte vývar do pánve. Konzervované rajčata nakrájíme na malé kousky a vložíme do polévky šťávou. Když se polévka vaří, snižte teplo a vařte po dobu 25 minut. Přidejte k polévce kukuřici, vařte dalších 5 minut a vypněte oheň. Vložte citronovou šťávu a citronovou kůru do polévky.
Podávání: 4