- Olivový olej - 70 mililitrů
- Zelí - 400 gramů
- Cuketa - 500 gramů
- Cibule - 1 kus
- Mrkev - 100 gramů
- Červené rajčata - 500 gramů
- Česnek - 3 zuby
- Kopr - 30 gramů
- Sůl - - Chuť
Vezmeme pánnu s tlustým dnem a zahřejeme ho olivovým olejem. Pak vložíme nakrájené zelí do hrnce. Po několika minutách přidejte ke zelí nakrájenou squash. Nasypte na malý oheň. V jiné pánvi pečeme z pečené mrkve a jemně nasekané cibule na velkém strouhaní. Když jsou zelí a cukety téměř hotové (a to je asi 10-15 minut od začátku hašení), přidáme rajčata nebo rajčatovou pastu nakrájenou do malých hrnců do hrnce. Mísíme to dobře. 5 minut zpečené zelí s cukřenkou v rajčatové omáčce a nakrájejte nakrájený česnek, smaženou cibuli a mrkev do pánve. Míchání. Na konec nakrájejte hotovou guláš s nakrájenými bylinkami, vyjměte z ohně a zakryjte víkem - nechte stát asi 5 minut a pak se dá na stůl podávat guláš s cuketa.
Podávání: 4