Želé z feijoa na zimu, recept s fotografií

Feijoa je jedním z nejužitečnějších a nejkrásnějších podzimních plodů, ale bohužel je k dispozici pouze několik týdnů v čerstvé podobě. Nikdo neodmítá tuto jedinečnou chuť v zimě a příští jar, proto vám chceme nabídnout originální způsob konzervování - recept na výrobu želé z Feijoa na zimu.

Hlavní výhodou tohoto dezertu je minimální teplota, podle města je to surové želé, ve kterém se zachová maximální množství vitamínů a živin, protože feijoa je nejen vynikající, ale velmi užitečná pro organismus.

Želé z feijoa - recept s fotkou

Nutné složky:

• feijoa - 1,5 kg
• jablečný ocet - 1 polévková lžíce
• cukr - 5 lžící
• ovocný pektin - 50 g

Způsob přípravy

První fáze:

1. Feijoa nakrájíme na malé kousky a pomocí mixéru rozdrtíme do stavu homogenního pyré, z toho množství ovoce by mělo být 4 šálky pyré, to je to, co potřebujeme udělat ze želé z feijoa.
2. Výsledná bramborová kaše se smíchají, převedou se do pánve, přidá se pektin pro ovoce a jablečný jablečný ocet, dobře se promíchá.
3. Dejte hrnce na vodní lázni a vařte směs na to na několik minut, v žádném případě nemůžeme nechat směs vařit, protože bychom měli dostat želé bez vaření, který si uchoval všechny užitečné vlastnosti ovoce.
4. Vyjměte hrnce z ohně a za míchání rychle přidejte k tomu cukr a dobře promíchejte.

Druhá fáze:

1. Čerstvě položte želé z feijoa na zimu opět na vodní lázni a vařte ještě několik minut, dokud se cukr úplně nerozpustí a neustále se neustále míchá.
2. Po přidání cukru na povrchu želé se pěna začne zvedat, musí být odstraněna.
3. Jakmile se cukr rozpustí - naše želé je připravené!
4. Chcete-li sterilizovat několik sklenic, bude stačit dvě nebo tři sklenice o objemu 500 ml pro takové množství želé.
5. Další horké želé, které se rozprostírá na džbánkách na krk, utáhněte víčka, dáte nádoby dolů, zabalte je ručníkem nebo pokrývkou. V tomto stavu by banky měly zůstat po dobu jednoho dne při pokojové teplotě.
6. Po jednom dni mohou být sklenice feijoa želé na zimu otočeny a přemístěny do chladničky, kde budou skladovány po dobu jednoho roku.

Okamžitě po ochlazení získá želé z feijoa příjemnou elastickou konzistenci, může být použita k ozdobení dortů a jiných kulinářských sladkých výrobků přes cukrovinkové pytle nebo stříkačku. Stejným úspěchem může být surové želé konzumováno jako nezávislé jídlo jako dezert, který se bude líbit jak dětem, tak dospělým, protože má bohatou chuť, ale s jablečným jablečným octem, není to sladce.