Každá dívka zná axiom: zdravá strava je dobrá postava! V teplé sezóně se snažíme doplňovat zásobu vitamínů. Pořádáme dny ovoce, bobule, zeleniny a intenzivně rostou. A výsledky jsou působivé: máte plnou sílu a energii, máte rozkvetlý pohled a dobrou náladu. Nicméně ne každý ví, že zelenina a ovoce je třeba jíst kompetentně. Jinak bude práce gastrointestinálního traktu v krátkém čase do stavu nerovnováhy.
Můžete se obávat nadýchání, bolesti žaludku, poruch zažívacího traktu. Souhlasíte, to nepřidává přitažlivost. Příčinou nepohodlí může být spousta nevhodných vláken, stejně jako přebytek ovoce. Proto se na podzim mnoho lidí obrací na lékaře s gastritidou nebo exacerbací žaludečních vředů. Mezitím je možné tyto problémy vyhnout! Stačí, když si vyberete harmonickou "společnost" pro letní dárky a dodržujte některá pravidla pro jejich přijetí. A pak se budete vždy cítit skvěle! Že dary léta šly k vám jen pro dobro a postava zůstala štíhlá, používají kyselé mléčné výrobky: kefír, jogurt a ayran - tradiční slovanský nápoj.
Pro dobro nebo pro škody?
Nejprve si musíte být jisti kvalitou potravin, které používáte. Ideální volbou je nákup zeleniny a ovoce pěstovaných v ekologicky čisté oblasti. Bez toho je zdravá strava nemyslitelná! Pokud taková možnost neexistuje, zvláštní pozornost byla věnována preventivním opatřením. Vždy pečlivě ošetrujte zeleninu, ovoce a bobule. Odborníci doporučují také nakrájené malé kusy zeleniny namočené ve studené vodě: ve dvou vodách po dobu 15 minut. To významně sníží koncentraci dusičnanů.
Saláty ze surové zeleniny a ovoce - je to nádherné. Přispívají k vytvoření dobré postavy. To je prostě ne každé tělo se dokáže vypořádat s trávením hrubých vláken (například bílé zelí). Proto stížnosti na nadýmání, nadýmání nejsou neobvyklé. Nezapomeňte: čím déle je zelenina uložena, tím je v ní obsažena hrubší vláknina (v důsledku odpařování vlhkosti). Ale pečená, dušená nebo vařená dužená zelenina má mnohem mírnější účinek na sliznici, takže se hodí většině z nás. Tyto pokrmy se doporučují pro zdravou výživu.
Pokud dům má odšťavňovač a nejste líní, abyste ho využili, získáte nespornou výhodu. Doby vykládky na džusy budou mít příznivý vliv na celkové zdraví a vaši postavu. Čerstvě vymačkaná šťáva obsahuje pektiny a delikátní vlákninu, která se v žaludku nevyrovná těžkou zátěží, ale je rychle a plně trávena. Kromě toho je vlákno dobrým prostředkem pro růst a reprodukci užitečných mikroorganismů v gastrointestinálním traktu a stimuluje střevní peristaltiku. Nezapomeňte však, že s peptickým vředem, exacerbací gastritidy a pankreatitidy, není nutné pít kyselé šťávy (například ze zelených jablek).
Při cukrovce je nutné být velmi obezřetní se sladkými kořeny a plody (mrkev, řepa, brambor, jeruzalémský artičok, hruška). A nadměrná konzumace čerstvého zelí může dráždit sliznici duodenálního vředu a žaludku, obzvláště s tendencí k gastritidě. Ale pokud jste naprosto zdraví, zelné pokrmy budou těžit pouze z vás. V létě se snažte jíst co nejvíce zelených (doporučení se nevztahuje na ty, kteří mají tendenci tvořit šťavnatý písek v ledvinách). Kopr obsahuje vitaminy C, P, B1, B2, karoten, minerály (železo, fosfor, vápník, draslík). V petrželku je hodně draslíku a také zlepšuje proces hematopoézy. Celer má příznivý účinek na srdce, odstraňuje z těla přebytečnou kyselinu močovou. Kromě toho bylinky (zejména bazalka, fenykl, koriandr, kopr) zlepšují trávení, mají příznivý vliv na práci gastrointestinálního traktu. Do čerstvě vymačkané šťávy (např. Mrkev-jablko) lze přidat drcené greeny. Tento nápoj dokonale potlačuje žízeň a saturaci těla cennými látkami. Sladké ovoce by měly být vždy konzumovány odděleně od hlavního jídla. Pokud jedí hned po vydatném jídle, zpomaluje procesy trávení jídla, způsobuje fermentaci a hnilobu ve střevě. Výsledkem je, že užitečné mikroorganismy umírají, imunitní systém je depresivní a začneme bolet častěji. Pamatujte, že dodržováním pravidel samostatné výživy posilujete své zdraví.
Nejlepší společnost pro zeleninu
Nepochybně je vlákno velmi užitečné pro naše tělo, působí jako měkký škrabák - odstraňuje toxiny a toxiny. Ale vše potřebuje opatření! Neomezené množství vlákniny může poškodit tenký vilus a střevní stěnu. To, že k tomu nedojde, pro plnou funkci gastrointestinálního traktu a prevenci exacerbací chronických onemocnění kdykoli na vašem stole by měly být kyselé mléčné výrobky, rostlinný olej, krém (s výhodou roztavený), obiloviny. Tyto produkty neutralizují dráždivý účinek ovocných kyselin a vláken, chrání žaludeční sliznici.
Kefír s plátky bobulí, ovocný salát s přírodní šlehačkou, osvěžující v teplém okroshka, sklenice sušeného mléka - nádobí s kyselým mlékem výrazně zlepšuje práci střev. Zkuste také Ayran - ředěné vodním jogurtem s přídavkem koření. Nejen, že dokonale potlačí žízeň, ale také vyplňuje střeva užitečnými bakteriemi. Nezapomeňte na mléko. Přírodní mléko bez syntetických přísad obvykle nezpůsobuje žádné nepříjemné pocity v gastrointestinálním traktu, je dobře tráveno a tráveno. Ale mléko by mělo být konzumováno odděleně od jiných potravin. Také kyselé mléčné výrobky jsou nejen nedílnou součástí zdravé stravy, ale také dobrou postavou.
Mléko má nejen nutriční vlastnosti, ale také nese některé pozitivní informace. Podle Ayurvédských kánonů je mléko nejvíce neobvyklým produktem. Koneckonců, podporuje a dává sílu nově narozenému organismu. Můžeme říci, že společně s tímto vysokoenergetickým nápojem je dítě dáno lásce k matce. Kromě toho mléko obsahuje prakticky všechny látky nezbytné pro vývoj a růst dítěte. Mnoho dětí je ráda, že pije šálek mléka na noc. Snižuje sekreci žaludeční šťávy, působí na receptory žaludku a má uklidňující účinek. Je třeba vzít v úvahu kvalitu mléka, jako je fixace toxinů, které mohou přicházet s jídlem. Proto během akutní nemoci (bolest v krku, chřipka) byste měli dodržovat dietu bez mléčných výrobků, abyste snížili úroveň patogenního hlenu v těle. Ale tento rys mléka lze úspěšně použít při léčbě bronchitidy. A je-li mléko vysoké kvality, je rychle a snadno vstřebává naše tělo, aniž by způsobovalo nepohodlí v gastrointestinálním traktu.
Naše tělo potřebuje také tuky: bez nich nebude kůže pružná a vlasy jsou lesklé. S rostlinným olejem (nejlépe olivovým olejem), sezónními saláty. Okurky, rajčata a zelenina mohou být přidány tvaroh - bude to neobvykle chutné, a co je nejdůležitější, salát! Pokud jíte jen surovou zeleninu a ovoce, je to plné nedostatku bílkovin, které jsou stavebními kameny pro buňky a zdrojem esenciálních aminokyselin. Zahrňte ve své stravě štíhlé a dietní maso (hovězí, králičí). Pokud nejste maso-jedlík, vařit mořské ryby: pollock, biskup. Můžete také jíst kapry a slávky - obvyklé pro náš organismus druhy ryb. Chcete-li rybí pokrmy, přidejte mátou (chuť), petrželkou, bílým pepřem.
Začínáme s prevencí
Pokud jste náchylní k onemocnění gastrointestinálního traktu a jsou pozorováni odborníkem, pak od poloviny srpna začněte profylaxi sezónních exacerbací. Pokud se opravdu staráte o zdravou výživu, dobrou postavu a dobré zdraví, použijte následující rady. Odborníci doporučují na ubývajícím měsíci vypít infuzi lněných semen nebo odvar ovesu. Lví a oves mají obalující účinek a potlačují podráždění žaludeční sliznice. Vezměte dezertní lžičku obilovin, nalijte sklenici vroucí vody a nechte vařit 10-15 minut. Vezměte ji v noci nebo ráno na prázdný žaludek jednu hodinu před jídlem. O trochu později (v říjnu až listopadu) můžete přejít do sladké kaše v mléce: dýně, rýže, pohanka. To je také skvělý způsob, jak zachovat svůj gastrointestinální trakt v dobré kondici a nezískávat další kalorie.
Pokud máte vysokou kyselost, není to omluva, abyste se vzdali vitamínových plodů a plodů. Chcete-li oslabit kyselost, například černý rybíz, připravte z něj chutný a zdravý nápoj s jogurtem. Bobule jsou důkladně promyty, rozdrceny v mísiči a pak se protřejí sítem. Přidejte výslednou hmotnost do kefíru. Můžete také vložit koktejl několik kostek ledu, hnědého cukru, medu, květu pyl - vyberte si ingredience podle vašeho vkusu. Takový užitečný nápoj si můžete vařit sami, i když každý den!
Pít pro dobrou postavu
Mínus 800 g na jeden den! Zajistěte si den mléka se zeleným čajem. Udělej to na sestupném Měsíci. Tento nápoj nejenže přeruší hlad, ale také obsahuje mnoho živin. Tanin má zejména výrazný antioxidační a tonizační účinek. Vezměte 1-1,5 lžíce. l. zelený čaj a vařte jej 1,5 litru horkého mléka (2,5-3% obsahu tuku). Nechte několik minut vařit, pak napijte nápoj a napijte celý den. Tento čaj má silný diuretický a choleretický účinek. Proto je navíc nutné pít (až 18 hodin) 2 litry jednoduché nebo minerální vody bez plynu. Tento nápoj vám pomůže ztratit 800 g nadváhy za jeden den!
Cítíte nepříjemné pocity v gastrointestinálním traktu? Připravte si hojivou sbírku bylin a sledujte dietu. Pokud víte jistě, že nemáte akutní otravu a ne exacerbaci nějakého chronického onemocnění, nejprve jděte do nejšetrnější stravy. Jezte lehce vařenou kaši ve vodě, vařte jídlo, vyloučte z vaší stravy vyprážené a kořeněné pokrmy. Pomáhá vyrovnávat se s nepohodlí v infuzi bylinných trávicích cest. Například, jako jsou: lopuch, heřmánek květiny, listy plantain, neplodné květy, kořen lékořice, marshmallow, fenykl, semena fenyklu. Můžete použít léčivé bylinky, které máte na dosah ruky, abyste vytvořili léčebnou sbírku. Předběžně je rozemlejte v mlýně na kávu. Vezměte dezertní lžičku a sbírejte 300-400 ml vroucí vody. Pak mě nechte stát hodinu. Užívejte 3-4krát denně 1/4 infuze.