- vejce - 5 kusů
- cukr - 200 gramů
- mléko - 125 mililitrů
- z pěnové mouky - 125 gramů
- olivový olej - 1 st. lžíci
- vlašské ořechy - 125 gramů (drcené)
- kondenzované mléko - 300 gramů (vařené)
- krém - 140 mililitrů (22% obsah tuku)
- hořká čokoláda - 100 gramů
Oddělte bílkoviny a žloutenky. Bílet bílé s cukrem v husté pěně. Smíchejte žĺtky, mléko, ořechy, mouku a olivový olej. Poloviční těsto se přidá ke veverkám, mírně promíchá a vloží se do zbývajícího těsta. Troubu ohřejte na 160 ° C. Těsto položte v namazané a odnímatelné formě a pečte po dobu jedné hodiny. Nechte vychladnout. Ořezáme koláč na dvě poloviny. Smíchejte s kondenzovaným mlékem polovinu a zakryjte druhou polovinu. Čokoláda se taví v horké smetaně, trochu se ochladí a zalije dort. Dort může být zdoben kandovaným ovocem.
Podávání: 10