- Malinový džem - 300 gramů
- Cukr - 200 gramů
- Želatina - 30 gramů
- Mouka - 100 gramů
- Máslo - 50 gramů
- Vaječný žíly - 1 kus
- Vanilkový cukr - 1 špetka
- Tvarohový sýr - 120 gramů
- Smetana 30% - 450 gramů
Nejprve připravte krátké těsto. K tomu, nakrájejte máslo s moukou na malé zrna, přidejte žloutek a cukr. Těsněme těsto. Poté film uzavřete a vložte do chladničky po dobu 30 minut. Pak vykrojte, vyjměte tvar, roztřepeme těsto na plech, protřepeme ho vidličkou, pokryjeme papírem na pečení, nalijeme rýži nebo fazole nahoře (papír se neotáčí) a pošle ho do pece po dobu 10-15 minut (při 200 g). Připravíme tvarohový krém. Chcete-li to udělat, v hluboké misce s mixérem, šlejte tvaroh, přidejte k němu cukr, vanilin a želatinu a protřepejte znovu. Želatina se připravuje předem, čímž se želatina rozpustí ve sklenici vody, položí se na talíř a přivede k varu, ale neváří. Nechte želatinu ochladit. Poté přidáme kyselou smetanu a zmačkáme znovu. Pak ve formě, nalijte první vrstvu krému a vložte do ledničky po dobu 15 minut. Z malinového želé nakrájíme menší kruh a nasadíme zmrazenou vrstvu krému. A okamžitě nalijte druhou vrstvu tvarohového krému. Vyplňte až na konec. A pošlete jej zpět do chladničky po dobu 15 minut. Pak přichází další kolo želé. A opět nalijte poslední vrstvu krému. Nalijte poslední vrstvu krému. Blunt povrch nože. Do chladničky vložíme 2-3 hodiny, dokud dezert zcela neztuhneme. Před podáním je třeba zmrazený dezert lehce spustit na horkou vodu po dobu 20 sekund a pak obrátit formulář na cookie kešu. Ozdobte malinami. Hotovo!
Podávání: 4-5