- Tvarohový sýr - 1 kilogram
- Kandované ovoce - 300 gramů
- Vejce - 3 kusy
- Cukr (práškový cukr) - 200 gramů
- Krém - 100 mililitrů
- Vanilkový cukr, sáčky - 2 kusy
- Marmeláda, kandované ovoce pro výzdobu - 1 Chuť
- Máslo - 1 Art. lžíci
1. Pokud je tvaroh dostatečně vlhký, musí být přenesen na tenkou látku (nebo gázu ve dvou vrstvách), pleteninu napojen a pověsit přes desku, aby se vyrobilo skleněné sérum. Poté přes sítko vyčistíme tvarohový tvar (drobná vzdušná hmota by měla vypadat). 2. Oddělte bílkoviny od žloutků a namočte na vodní lázni s cukrem. Sledujeme, že žloutky neležou na dno nádobí. Rozštěpte žloutky na bledě smetanovou barvu. 3. Smažte tvaroh s kandovaným ovocem a vanilkovým cukrem. Vše dobře promísíme. 4. Pak přidejte lžíci smetany, žloutků a změkčeného másla. Všechno důkladně promícháme, tvarová hmota by měla být absolutně homogenní. 5. Změnu tvarové hmoty do formy. Dvojitá vrstva gázy pro změnu tvaru. Položíme konce gázy na tvaroh, dáváme na ně talíř a malou zátěž. Formulář je vložen do talíře. Přebytek séra bude protékat otvorem ve spodní části formy. Formulář odebereme na noc v chladničce. 6. Připravené velikonoce může být zdobeno kandovaným ovocem nebo marmeládou.
Podávání: 6