- sójový tofu - 400 gramů
- mouka - 150 gramů
- vejce - 1 kus
- sójová omáčka - 1 st. lžíci
- rostlinný olej - 1 sklo
- mrkev - 1 kus
- sladká zelená paprika - 1 ks
- česnek - 1 zub
Tofu nakrájíme na kostky s boky asi 2 cm. Smažte sójovou omáčkou. Vejce porazit. Beat mouku a nalijte mouku. V pánvi vypalte rostlinný olej. Kostky tofu obalené v těstíčku a smažte v oleji v malých porcích po dobu 2 minut. Připravte si tofu, vyjměte ho a vložte na papírové ubrousky, abyste vysušili přebytečný olej. Česnek čistý, řezaný. Mrkev a paprika se vyčistí, nakrájíme na malé kostičky. Smažte zeleninu na stejném místě, kde tofu bez nutnosti výměny oleje, až do vaření, 4 minuty. Nejprve položte zeleninu a pak tofu.
Podávání: 4