- Cibule - 1 kus
- Hovězí pro smažení - 200 gramů
- Zelená cibule - 20 gramů
- Chilli prášek - 1/2 čajové lžičky
- Sůl - 1/2 čajová lžička
- Špenát - 30 gramů
- Rostlinný olej - 40 mililitrů
- Celer stébla - 30 gramů
- Červené fazole ve vlastní šťávě - 300 gramů
- Zira - 1/2 čajové lžičky
- Rajčatové pyré 250 gramů
- Tacos - 6 kusů
První věc je smažit v rostlinném oleji jemně nasekané cibule až do průhlednosti. Hovězí maso nakrájíme na malé kostičky (asi 1 cm) a přidáme na cibuli. Smažte na středním ohni 10-15 minut. Pak přidejte do pánve jemně nasekaný celer a zelenou cibuli. Když se maso změkne, přidejte konzervované boby do pánve. Nakonec přidejte rajský protlak, chilli, sůl, nastrouhanou do malty na pánvi. Míchat, přivést tuto směs k varu a pak ji vyjmout z ohně. Teď pojďme krásu. Vezměte široký talíř, zakryjte ho špenátovým kobercem, otřete naše tacos na špenát (desky se prodávají v supermarketech). Plníme desky horkou náplní - a ve skutečnosti je miska připravena. Pokud je to požadováno, můžete posypat strouhaným sýrem nahoře. Můžete sloužit jak horké, tak studené (osobně se mi líbí horké). Bon appetit!
Podávání: 6-6