- mouka - 3 poháry
- cukr - 2 položky. lžíce
- změkčené máslo nebo margarín - 3 st. lžíce
- vejce - 2 kusy
- mléko - 1 sklo
- kvasnice - 20 gramů
- sůl - Chuť
- houby - 300 gramů (plnění)
- žárovky - 2 kusy (náplň)
- zakysaná smetana - 1 st. lžíce (plnění)
- sůl a černě mletý pepř - Chuť (plnění)
- greeny - chuť (plnění)
Koláče s houbami - velmi chutné a aromatické pečivo! Jak vařit koláče s houbami: Droždíte v teplém mléce. Mouku protřete na velkou misku. Přidejte vejce, sůl, mléko, droždí, máslo a hnětete těsto. Miska zakryjte čistou utěrkou a nechte stát na teplém místě po dobu 3-4 hodin. Do té doby připravte houbovou náplň. Opláchněte a vařte houby. Umožněte houbám vychladnout a brousit. Jemně nakrájejte cibuli. Předehřejte olej v pánvi. Smažte cibuli až do zlatohnědého. Přidejte houby, míchat a lehce smažit. Přidejte kyselou smetanu, sůl, pepř a zeleninu. Míchejte a odstraňte z tepla. Když těsto stoupá, rozdělte je na kuličky. Jemně vyhoďte každý míč, rozložte náplň a odtrhněte hrany. Položte šlehačky s houbami na pekáč, olejem. Pečeme v troubě při 200 stupních po dobu 8-10 minut.
Podávání: 3-4