Smažené vejce v turečtině

Nalijte jemně nakrájenou cibuli do vyhřívané pánve. smažte je na středním teple Složení:

• Cibule - 1 kus
• Bulharský pepř - 1 ks
• Rajčata - 2 kusy
• Vejce - 2-3 kusy
• Rostlinný olej, sůl, pepř - - Chuť

Pokyny

Nalijte jemně nakrájenou cibuli do vyhřívané pánve. smažte ho na středním ohni až do průhlednosti, poté přidejte bulharský pepř, také jemně nasekaný. Zatímco se připravuje cibule a pepř, je nutné odkousat kůru z rajčat (pokud ho hodíte na pár minut ve vroucí vodě, bude to snadněji odlupováno) a protřete si sítem a pak přidejte k pánvi. Smažte zeleninu trochu, takže není příliš mnoho vody, pak přidejte šlehačkou. Vše se promíchá. Na poslední chvíli ochucte sůl a pepř, znovu promíchejte a položte na talíř. Ze shora můžete posypat paprikou nebo zeleninou.

Podávání: 1-2