Trubky s pudinkem Navrhuji, aby byly pískové trubky s krémem čokolády a máslem. Krátké koláče pro výrobu takových trubek jsou velmi měkké, plastové. Snadno se odvíjí a navíjí na železné kužely. Pokud jsou kuželky dobře namazány před navíjením těsta se slunečnicovým olejem, pečené tubuly se po pečení snadno vyklouznou. Takové tubuly budou vrcholem svátečního stolu a lahodným dezertem pro rodinné čaje
Složení:- Máslo 75 g
- Smetana 100 g
- Pšeničná mouka 325 g
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Cukr 0,5 lžíce.
- Prášek na pečení 0,5 lžičky.
- Čokoládová černá 100 g
- Cukr, vanilka 15 g
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Máslo 250 g
- Mléko 150 ml
- Krok 1 Pro přípravu šortky potřebujeme mouku, máslo, zakysanou smetanu, kuřecí vejce, cukr, prášek do pečiva.
- Krok 2 Olejte olej s cukrem.
- Krok 3 Přidejte kyselou smetanu a žloutek. Dobré broušení.
- Krok 4 Přidejte mouku práškem do pečiva.
- Krok 5 Hnětené měkké těsto.
- Krok 6 Těsto roztáhněte o tloušťku 0,3 cm a nakrájíme na něj pásy o šířce 2 cm a délce 25 cm.
- Krok 7 Speciální kovové trubky namazané slunečnicovým olejem a vítr těsta otočí kolem nich na turnu tak, aby další tok těsta trochu k předchozí. Začněte vítat těsto z úzkého konce trubky
- Krok 8 Buňky zkuste 25 minut při teplotě 180 ° C.
- Krok 9 Odstraňte pečené trubičky z kovových kuželů a vychladte
- Krok 10 Naplňte tuby olejovým krémem. Mám pudinkový čokoládový máslový krém.
- Krok 11 Servírujte zkumavky pro dezert.