- mouka - 2 šálky
- škrob - 1 sklo
- Máslo - 200 gramů
- cukr - 1 st. lžíci
- soda - 0,5 čajových lžiček
- ocet - 1 st. lžíci
- zakysaná smetana - 2 položky. lžíce
- bramborová kaše se smaženou cibulí a čerstvým koprem - na chuť
Pískové koláče s pikantní nádivkou jsou dobré, aby místo chleba sloužily polévku nebo vývar. Jako náplň můžete také použít zelí, smaženou cibulí a vařenými suchými houbami. Příprava: Chopte margarín s moukou a škrobem v misce. Přidejte cukr, kysanou smetanu a sódu, hasený ocot. Těsněme těsto. Mělo by být hladké a pružné. Těsto obalte plastovým obalem a vložte do chladničky po dobu půl hodiny. Vyjměte ochlazené 3 pásy těsta. Vložte pásy plnění, sklopte kotouče a nasaďte na suchý plech. Pečeme v troubě po dobu 15-20 minut při teplotě 250 stupňů. Řezané pásy nakrájíme na kusy, mírně se ochladíme a podáváme.
Podávání: 10