Salát z řepy a tvarohu. Zkušené ženy v domácnosti vědí, že stačí pouze odstupovat od obvyklých pravidel vaření, zkusit kombinovat dosud nekombinované produkty, protože v hlavě se rodí spousta nových receptů originálních polévek, salátů a dalších každodenních a slavnostních jídel. V mnoha rodinách je obvyklé začít s jídlem šalátem. A když je vaříte každý den, pak v průběhu času začnete chtít něco nového, který ještě nebyl vyzkoušen. Zde přichází k pomoci a představivosti, díky nimž se narodil tento neobvyklý salát z řepy a tvarohu. Aby nebylo příliš mnoho času na přípravu, musí být červená řepa pečená v troubě předem nebo vařena a pak ochlazena. V chladničce lze skladovat několik dní. V tomto receptu na výrobu salátu z řepy jsme použili poměrně tlustý tvaroh, ale nezasahujte do experimentování s sýrem Adyghe nebo méně tučným tvarohem. Ale špenát a bazalka jsou lepší, než nic nahradit - dávají salátu neobvyklou svěžest a příjemnou vůni. Pokud chcete vařit více slavnostní verze, pak to můžete udělat: všechny ingredience kromě řepy, mletí, míchat s dresinkem a dát na tenké plátky řepy. Získejte vynikající občerstvení.
Složení:- Řepa 2 ks.
- Špenát čerstvý 60 g
- Basil fialová čerstvá 0,5 svazku
- Tvaroh 200g
- Cibule purpurová 1 ks.
- Olivový olej 4 polévkové lžíce. l.
- Zira půda 0,5 lžíce.
- Cukr 0,5 lž.
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Chcete-li připravit salát, vezměte 2 malé sladké řepy, 9-12% tuku, špenátu, malou bázi bazalky, fialovou cibuli, olivový olej a koření.
- Krok 2 Předpečte červenou řepu (nižší ve studené vodě a vařte 30-40 minut po varu - připravenost ke kontrole s dřevěným párátkem, mělo by být snadné vstoupit). Poté čistěte a nakrájíme na tenké desky.
- Krok 3 Nakrájejte cibuli na tenké polokruhy.
- Krok 4 Špenát a bazalka důkladně opláchněte, vysušte a nakrájejte.
- Krok 5 Připravte dresink - spojte olivový olej, zemru ziru, cukr, špetku soli a černého pepře.
- Krok 6 Připojte řepu, tvaroh, zeleninu a dresink.
- Krok 7 Jemně a pokud je to nutné, přidejte sůl podle chuti.