- ananas - 1 kus
- krevety - 60 gramů (vařená loupaná)
- žampiony - 40 gramů
- slávky - 40 gramů (konzervy)
- majonéza - 1 st. lžíci
- kečup - 2 čajové lžičky
- koňak - 1 čajová lžička
- citron - 1/4 kusů
- olivy - 2 kusy (postříbřené)
- cukr - 1/2 čajových lžiček
- ocotové víno - 1/3 čajových lžiček
- kari - 1/2 čajových lžiček
- sůl - - Chuť
Ananas se umyje a nakrájí se na polovinu. Maso je odstraněno a nakrájeno na kostky. Jen se zbavte jádra. Kombinujte kari a ocot a pak nalijte tuto marinanku krevety, ponechte asi 30 minut. Houby se rozseká a umístí do malého množství vody přidáním citronové šťávy a soli. Vařte až do vaření a chladu. Ananasové bobule, midi, houby a krevety jsou smíchány a ochuceny omáčkou složenou z koňaku, kečupu, majonézy, cukru a soli. Smíchejte přísady a vložte je do jedné poloviny ananasu. Ozdobte mořský salát s petrželkou a špízy s citronem a olivami.
Podávání: 2