- Pór - 3 kusy
- rybí filé - 300 gramů
- krém - 200 mililitrů
- Máslo - 40 gramů
- sůl, pepř - - Chuť
Oloupeme filety kostí, kůži, nakrájíme na kostky. Umyjeme 3 pórky, tenké. Ve velké pánvi rozetřete 40 g másla a přidejte nakrájený pór a dobře promíchejte, ale nepřidávejte sůl. Kuchněte 4 - 5 minut, dokud je pór téměř připraven, ale stále mírně křupavý. Přidejte ryby, dobře promíchejte a zavřete víko. Vařte, dokud ryby nejsou průhledné. Přidejte 200 ml smetany, soli a pepře, poté na několik minut ponechte na nízké teplotě. Hotovo!
Podávání: 4