Velmi chutné kuřecí paličky ve zkoušce Už dávno jsem chtěl vařit kuřecí paličky podobným způsobem a teď si myslím, proč jsem to předtím neudělal! No, zdálo by se to - smažené stehna, pečené pečivo a co? Ve skutečnosti se ukazuje neuvěřitelně chutné, šťáva z kuřecích paliček impregnuje těsto, které se stává tak lahodným a zlatým s žloutek, maso samo o sobě je dobře pečené, neposkytuje slova, která lahodná odchází, a vzhled samozřejmě je prezentovatelný. Obecně je to velmi chutné, velmi neobvyklé, doporučuji jednoznačně, nikdo zůstane lhostejný!
Složení:- Kuřecí palička 5 ks.
- Sušené drožďové těstoviny 500 g
- Salt 1 lž.
- Pepř černě mletý 3 špetky
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 5 lžící. l.
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Krok 1 K přípravě kuřecích paliček pečených v sušeném těstíčku je zapotřebí předem rozmrazené hotové droždí, kuřecí stehna, žloutky, sůl, černá mletá paprika, rafinovaný slunečnicový olej.
- Krok 2 Kuřecí paličky důkladně osušte ručníkem, protřete ho solí a posypeme černým pepřem.
- Krok 3 Smažte silným ohněm v dobře ohřáté pánvi v malém množství rafinovaného slunečnicového oleje až do zlatohnědého.
- Krok 4 Šlehačky rozetřete na desku.
- Krok 5 Hotové těsto z kvasnicového těsta nakrájíme na tenké proužky. Pro jednu holení potřebujeme asi 2-3 proužky. Jen jedna holení bude potřebovat 100 gramů těsta, respektive, pro 5 stonků se 500 gramů těsta.
- Krok 6 Každá noha je zabalena v pásech těsta spirálovitě, mírně ustupuje od kosti s nepatrným překrytím pásů těsta na sobě.
- Krok 7 Rozprašte připravený kuřecí stehno v pergamenovém testu pro pečení a na plech.
- Krok 8 Nezakrývejte špičaté části špiček zabalených ve fólii a těsto je dobře namazáno žloutkem.
- Krok 9 Pečte na 200 ° C v předehřáté troubě asi 35-40 minut - těsto by mělo být pečené! Stoličku podáváme v horké, teplé nebo studené formě - v každém případě je to vynikající!