Podávání : 4
V jedné dávce : 84,2 kcal, bílkoviny - 16,4 g, tuky - 35,8 g, uhlohydráty - 99,1 g
CO POTŘEBUJETE:
• 500 ml mléka
• 150 ml krému s obsahem tuku 22%
• 25 g másla
• 200 g rýže arborio
• 1 polévková lžíce. l. cukru
• 1 polévková lžička. mleté skořice
• 250 gramů směsi malin, borůvek, červeného rybízu, borůvek a sladkých třešní
• 1 polévková lžíce. l. čerstvá máta
Co dělat:
1. V sauté pánvi roztajte máslo, přidejte rýži a vařte, míchání, 2 min.
Vařte mléko a krém. Přidejte čtvrtinu mléčné a smetanové směsi do rýže a vaříme, mícháme, až se kapalina absorbuje. Nalijte cukr a pokračujte v nalijte mléko a smetanu v malých porcích. To trvá přibližně 20 minut.
2. Pekní ovoce, odstranění třešní ze sladké třešně. Část bobulí, která se odkládá na dekoraci, odpočívejte úhledně spolu se skořicí v rýžové hmotě. Kuchněte další 2-3 minuty.
Podáváme teplé čerstvé jahody a mátou.
Časopis časopisu "School of deli. Sbírka receptů »№ 14 2008