- Seabuckthorn - 2 kilogramy
- Cukr - 1 kilogram
Nejdříve si vezmeme řešetlák, vyčistí ho z vrhu a důkladně ho opláchne. Použitím kuchyňského robotu otočíme promyté plody. Získaná hmota řeřicha řepky se dvakrát filtruje sítem. Ukazuje se, že ve skutečnosti je tu taková rajčatová šťáva. V této šťávě přidáme celý cukr, dobře promícháme a dáme na chladném suchém místě po celý den. Přibližně každé dvě hodiny je žádoucí míchat hmotu, aby se cukr rozpustil lépe. Za den, kdy se cukr rozpouští v mořském džusu, můžete do břehů vylovit sirup řepky a odeslat k uskladnění. Řecký mořský sirup připravený pro tento recept může být skladován po dobu až jednoho roku.
Podávání: 5-6