Krevetové pokrmy a krevetové sýry jsou některé z mořských plodů populárních ve vaření, díky své jedinečné chuti. Jsou zcela připraveny, když se stávají neprůhlednými. U krevet je mnoho užitečných minerálů a bílkovin.
Recept na vaření krevet
Krevetové nádobí
Houby jemně nasekané. My myjeme zeleniny, dokončíme je a nakrájíme na malé kousky. Rozřízneme plátky rajčat. Zelení, houby a krevety budeme kombinovat, naplníme máslem a citrónovou šťávou, sůl a pepř podle chuti, promícháme. Připravte omáčku, proto kombinujeme kečup, koňak, sójovou omáčku, majonézu a důkladně promícháme. Spodní část misky salátu je lemována listy hlávkového salátu, dáváme na ně plátky rajčat, nahoře je směs krevet s houbami. Nalijeme omáčku, připravme se. Před podáním ozdobte petrželky.
Recept na smažené krevety v čínštině
Složení: 400 g krevet, 2 vaječné bílé, 1 polévková lžička. l. škrob, 1 polévková lžíce. l. koňak. Dvě st. l. vnitřní roztavený tuk, glutamát sodný a sůl.
Příprava. Vyčistíme krevety, myjeme je, usušíme, sůl a trváme 15 minut. Vaječné bílky budou zabity škrobem. Krevetku vložte do výsledné směsi a promíchejte. Ohřejeme roztavený tuk, smažíme krevety v něm a energicky promícháme. Dejte je na papírovou ubrousek a vysušte ji z přebytečného tuku. Zbývající tuk se zahřeje, snížíme krevety do něj, vylijeme koňak, přidáme trochu vody, přidáme glutamát sodíku na chuť a smažíme po dobu 2 minut a mícháme neustále.
Krevety v řečtině
Složení: ½ kg oloupaných vařených garnátů, ½ plechovky oliv bez jamek, 2 čerstvé okurky, 2 čerstvé rajčata, 200 gramů brynza.
Příprava. Smažené krevety v troubě nebo na grilu a položte na misku. Kolem nich rozkládají olivy, rajčata a okurky, nakrájené na sýr.
Krevety v hrncích
Složení: 700 gramů královských krevet, 1 svazek zelené cibule, 1 paprika, 50 ml olivového oleje, 50 gramů másla, 4 rajčata, 300 ml smetany, 100 g brynza, svazek kopru, 150 gramů strouhaného sýra, chuť.
Příprava. Zapneme troubu. Nakrájejte jemně nakrájenou cibuli. Na malých kouscích nakrájejte bulharský pepř. Tavte máslo v pánvi s olivovým olejem. Nechte zeleninu a papriku smažte. Rajčata zahřejeme vroucí vodou. Odstraňte kůži a nakrájejte jemně. Přidejte rajčata na cibuli a papriky. Po několika minutách přidejte mletý pepř a sůl, 20% krém.
Jemně nakrájejte sýr a kopr. Krevety vyčistíme a rovnoměrně je rozložíme na hliněné hrnce. Nalijte hrnce s omáčkou, posypeme bylinami a strouhaným sýrem. Pečeme v troubě po dobu 15 minut při teplotě 250 stupňů.
Kastrol s treskou a krevetou
Složení: 500 gramů loupaných a nakrájených brambor, 1 rutabaga, nakrájených na kostičky, 200 gramů měkkého sýra s bylinkami a česnekem, 150 ml zeleninového vývaru, 4 lžičky kukuřičného mléka, 650 g tresky, 100 g loupaných vařených krevet. . l. nakrájenou čerstvou petrželkou.
Příprava. Vařte pstruh a brambory ve vroucí vodě po dobu 20 minut.
- Předehřejte troubu na 190 stupňů. Sýr položíme do hrnce, naplníme ho živnou půdou a zahřejeme, mícháme do homogenní směsi, mouku přidáme vodou a vaříme, dokud nehustíme.
- Přidejte malou mletou papriku, petržel, krevety, ryby a promíchejte do vývaru.
- Smíchejte směs do misky na pečení. Vylijeme vodu z rutabagy a brambory, pepřem a mícháme. Vzniklá směs brambor a rutabagu položíme na rybí směs rovnoměrnou vrstvu. Pečeme v troubě po dobu 30 minut a poté ji položíme na vyhřívaný grilovač na několik minut, aby se hnědl.
Na závěr přidáme, můžete připravit pokrmy z krevet, vědět recept na přípravu pokrmů z krevet. Doufáme, že se vám tyto recepty líbí a oceníte je.