- mouka - 500 gramů
- prášek na pečení - 2 čajové lžičky
- soda - 1/2 čajové lžičky
- sůl - 1 čajovou lžičku
- Máslo - 120 gramů
- cukr - 240 gramů
- vejce - 2 kusy
- vanilkový extrakt - 3 kapky (nebo pomerančová kůra)
- jogurt - 300 mililitrů
- borůvky - 200 gramů
- Vanilkový cukr - 3 čajové lžičky
- hnědý cukr - 5 čajových lžiček
Předehřejte troubu na teplotu 190 C. Získejte speciální formy pro pečení koláčů. Důkladně opláchněte a nechte vyschnout. Ve velké misce míchat mouku, prášek do pečiva, sódu a sůl. V další misce smíchejte máslo (pokojovou teplotu) s cukrem s elektrickým mixérem. Přidejte vejce jeden po druhém. Pak přidáme vanilkový extrakt nebo přidáme strouhanou pomerančovou kůru. Vezměte jogurt v elektrickém mixéru pomalu (aby se zabránilo hromadění), nalijte směs do mouky a másla, promíchejte s hmotou vajec. Přidejte borůvky a dobře promíchejte lžící. Nalijte těsto do formy, posypeme vanilkou a hnědým cukrem. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 20-25 minut.
Podávání: 30