- Brambory - 5 kusů
- Celer kořeny - 400 gramů
- Máslo - 20 gramů
- Smetana - 1 st. lžíci
- Sůl - 2 špetky
Celer a brambory jsou vyčištěny a nakrájeny na velké kusy. Naplňte oloupaný celer a brambory studenou vodou, přivedeme k varu, sůl a vaříme dalších 15-20 minut - až do měkkosti zeleniny. Bujón je vypuštěn (nechte velmi málo), přidejte ke kastlíku kyselou smetanu a máslo. S pomocí rozdrcení mícháme zeleninu v kaši. Pokud je to potřeba, je-li pyré příliš silné, můžete přidat trochu teplého mléka. Hotovo!
Podávání: 3-4