Výhodně si vyberete řadu jídel pro menu pro každý den Lent - talent, který není vlastní každému modernímu hostesovi. Mnoho zákazů a minimální odpustky nedávají příležitost ukázat kulinářské nadšení. A jestli se s tímto úkolem sotva vypořádá několik žen, aniž by porušilo kánony půstu, musí být vše ostatní spokojené s malými. Ale chcete si s sebou a všemi příbuznými vychutnávat lahodnou boršč, kotlety, saláty, koláčky a sušenky, druhou zeleninu ze zelí, brambory a další obvyklé ingredience. No, my jsme opět přišli na pomoc všem začátečníkům a zkušeným kuchařům a nabízíme naše nejlépe krok za krokem chudé recepty s fotografiemi a videem.
Recepty na štíhlé potraviny s fotografií - těstoviny se zeleninou na menu v pozdním období
Nutné složky pro recept na chudé maso
- špagety - 400 g
- žampiony - 280 g
- česnek - 3 zuby
- olivový olej - 3 lžíce.
- španělská cibule - 2 ks.
- zelený hrášek - 150 g
- paprika bulharská červená - 1 ks.
- chřest - 1 svazek
- cuketa - 1 ks.
- sůl podle chuti
- černé a červené papriky
- šťáva z poloviny citronu
- petrželky zelené
- bazalka zelené
- tofu - 50 g
Krok za krokem recept na lahodné misky
- Vyberte nejoblíbenější typ těstovin - linguine, fettuccine, špagety, rýžové nudle atd. Budou základem pro budoucí štíhlou misku se zeleninou.
- Čerstvou slepičí kůru a nakrájíme na malé kostičky. Zmrazené - odmrazte a odložte vodu.
- Umyjte si bílé houby, osušte je a nakrájejte. Smažte houby se solí a pepřem na malém množství rostlinného oleje, dokud se tekutina nevypaří.
- Dejte houby do talíře a na pánvi (neotřete je), smažte česnek a cibuli, dokud se neobjeví perzistentní vůně. Přidejte kostky z cukety, hrachu, papriky, chřestu a pokračujte v smažení dalších 5-6 minut.
- V zeleninové hromadě leželo půl houby. Smažte všechny šťávy s polovinou citronu a zeleniny petržele a bazalky.
- Ve slané vodě vařte nudle. Háchejte špagety v cedníku a nechte vodu zcela vypustit.
- Položte těstoviny na hlubokou talíř, nahoře s dušenou zeleninou a houbami.
- Po 2-3 minutách se špagety ponoří do džusu dresinky a získá neobvyklou kořenitou chuť. Posypte misku jemně nakrájeným sójovým sýrem - tofu. Podáváme neděli večeři horké.
Pizza v pozdním čase: Postavte jednoduché a chutné recepty s fotografiemi krok za krokem
Složení pro jednoduchý a chutný recept na štíhlou pizzu
- droždí - 1 sáček
- teplá voda - 1 polévková lžíce.
- mouka - 350-400 g
- olivový olej - 2 lžíce.
- rajčata - 3 ks.
- Tofu - 200 g
- listy bazalky
- oregano - 1 lžička.
- cukr - 1 polévková lžíce.
- sůl podle chuti
Jednoduchý a lahodný recept s krok za krokem fotky štíhlé pizzy
- Chcete-li vytvořit chudou pizzu, smíchejte těsto. V hluboké misce vylijte suché droždí.
- Teplá čistá pitná voda až do 45 ° C. Přidejte sůl a cukr, míchat až do rozpuštění. Nalijte vodu do kvasinek a nechte 10-15 minut před bublinkováním.
- V misce s lžící nalijte správné množství mouky a 1 polévkovou lžíci. olivový olej.
- Těsněme těsto. Neměla by být příliš těsná, takže se může trochu držet na ruce.
- Těsto nechte 30-40 minut na teplém místě (misku můžete namontovat otevřenou troubou). Mezitím připravte omáčku na pizzu. Chcete-li to udělat, mixér 1 čerstvé rajčata s malým množstvím oregano a rostlinného oleje.
- Přiblížit těsto znovu, hněte a rozdělíte na tři stejné části. Umístěte těstoviny na desku a nechte je odpočívat dalších 10-15 minut.
- Zbývající rajčata se umyjí, oloupou a rozřezávají na kroužky. Tofu nakrájíme na tenké talíře. Nechte listy bazalky a vysušte.
- Každou ze tří částí těsta vložíme do čistého kruhu. Nevystavujte základnu příliš tlustou, bude mít během procesu pečení dostatečný čas. Namažte vrstvy olivovým olejem.
- Na bazu pizzy aplikujte rajčatovou omáčku, položte kroužky z rajčat, rozdělte tofu a listy bazalky.
- Smažte pizzu na 180 ° C po dobu 15-20 minut. Tofu se neroztaje, ale bude hnědý. Řekněte horkou pizzu na malé porce a pozvěte hosty.
Červený štíhlý boršč na menu pro každý den ve formátu Pozdní, video recept
Podrobný recept s fotografií gruzínského štíhlého koláče - chutné menu pro každý den postní doby
Složení pro recept na štíhlou zeleninu v gruzínském jazyce
- červené fazole - 280 g
- cibule - 120 g
- černý pepř podle chuti
- jemně mletá sůl
- pitná voda - 600 ml
- kvasnice - 1 lžička
- mouka - 1 kg
Recepty s podrobnými fotografiemi vaření gruzínského koláče
- Připravte tradiční gruzínský koláč s přípravou náplně. Fazole namočené několik hodin ve studené vodě na bobtnání. Poté vaříme až do připravenosti.
- Fazole masa, sůl, nakrájejte s čerstvou cibulí, dokud nebude hladké, pomocí ponořeného mixéru. Plnění by mělo být husté a nikoli vodnaté.
- Kvasinky se rozpustí v malém množství teplé vody se špetkou soli. Nechte houbu v ohni, dokud se nevytvoří pěnivý uzávěr. Mezitím správné množství mouky se protáhne do hluboké misky.
- Pšeničnou mouku kombinujte se stoupačkou a vytáhněte těsto. Nechte míčku těsta pod potravinovou fólií při pokojové teplotě (můžete ji umístit na radiátor nebo sporák).
- Těsto zvedněte, znovu promíchejte a přitiskněte do tenké kruhové vrstvy. Do středu umístit náplň a rovnoměrně ji rozložit, aniž by dosáhla 4 cm od okraje.
- Shromažďujte okraje těsta a utáhněte je pevně. Díra by neměla být ponechána.
- Použijte kuchyňský rolovací kolečko, abyste hodili míč do plochého dortu. Nedotýkejte se příliš tvrdě, aby nedošlo k uvolnění dortu.
- Položte gruzínskou fazolovou misku na mělký plech. Pomocí ostrého nože dělejte otvory v horní vrstvě těsta.
- Pečte koláč v předehřáté troubě o objemu 180 ° po dobu nejméně 30 minut. Měl by se mírně zvednout a znatelně hnědnout.
- Připravený k pečení horkého pečiva na širokém plochém talíři a nakrájet na trojúhelníkové kusy. Podávejte šupinkový recept s fotkou horkou na zeleninovou polévku a guláš, nebo studenou na teplý čaj.
Lahodný lahodný recept z růžičkového výhonku pro Velký půst
Složení pro recept z kapusty na rychlé
- zelí Brusel - 450 g
- sůl podle chuti
- Mletá paprika - 0,5 lžičky.
- kokosové mléko - 100 ml
- olivový olej - 2 lžíce.
- muškátový oříšek - 1 špetka
- mletý zázvor - 1 špetka
- Fenykl zrno - 0,5 lž.
- česnek - 3 zuby
- směs oblíbených koření
- pitná voda
Postupné vaření chudých receptů z kapusty
- Příprava štíhlé růžičkové kapusty je jednoduchý a rychlý proces. Nejprve přidejte všechny koření, včetně česneku a zázvoru, do nádoby na mlýnku a jemně je nakrájejte. Zrušte zelí nebo připravte čerstvé.
- Hlava bruselských klíček blanch: držte ve vroucí vodě po dobu 5-7 minut a pak jej okamžitě vložte do ledové vody. Odstraňte horní poškozené listy, nakrájejte každý vzorek na polovinu nebo čtvrtinu.
- Stew zelí na vodě s olivovým olejem, směs koření a koření až do vaření.
- 3 minuty před koncem vaření vylijte zeleninu kokosovým mlékem a pokrytím. Zelí nechte v této formě po dobu 5-10 minut. Ze shora můžete rozkládat misku jemně nasekanou zeleninou.
- Podáváme horké bruselské klíčky s hubenou rýží nebo zapečené brambory na jakoukoli večeři nebo slavnostní stůl.