Kobereček navrhuji, abych připravil štíhlou krátkou pečivo. Recept na tento test je velmi jednoduchý - pouze tři složky: pšeničná mouka, zeleninový margarín a ledová voda. Toto těsto lze také použít jako základ pro pečení neslazených chudých otevřených koláčů. Cesto se připravuje rychle a jednoduše. Toto těsto lze použít pro sladké nebo slané pečení. Pokud přidáte vanilku, pomeranč nebo citronovou kůru na těsto, vyjde z tohoto testu vynikající cookie. Připravené sušenky je třeba posypat práškovým cukrem.
Složení:- Mouka, pšenice 300 g
- Margarín 120 g
- Voda 15 ml
- Krok 1 Chcete-li vytvořit chudé krátké těsto, potřebujeme pšeničnou mouku, zeleninový margarín, asi 2 polévkové lžíce ledové vody.
- Krok 2 Mouku prosévejte 2krát.
- Krok 3 Margarín nakrájíme na kostky a přidáme k mouce.
- Krok 4 Rychle mletý margarín a mouku až do vzniku homogenní drti.
- Krok 5 Přidejte ledovou vodu a těsto rychle hněte.
- Krok 6 Před použitím držte těsto v chladničce po dobu 30 minut.