Polévka s avokádem

Střih v polovině vlašských ořechů. Odřízněte dva avokády na polovinu. Lžíce pro odstranění dužiny Složení:

• avokádo - 3 kusy
• Cmar - 2 šálky (bez tuku)
• vlašské ořechy - 1/3 skla
• větvička kopru - 1/3 šálku
• červená cibule - 1/3 Sklo (na kostky)
• červený vinný ocet - 1 st. lžíci
• velká sůl - 1 čajová lžička

Pokyny

Střih v polovině vlašských ořechů. Odřízněte dva avokády na polovinu. Osušte maso a vložte do mixéru. Přidejte podmáslí, vlašské ořechy, kopr, nakrájenou červenou cibuli, vinný ocot, sůl, 1 šálek vody a protřepejte, dokud nebude dosažena jednotná konzistence. Hmota by měla vypadat jako bramborová kaše. Polévku upečenou polévku zakryjte víkem a vychladnout v chladničce nejméně 1 hodinu. Zbývající avokády nakrájíme na kousky. Rozdělte polévku na čtyři porce, ozdobte jednotlivé porce s avokádem a koprem, pokud je to nutné.

Podávání: 4