- žárovka - 1 kus
- mrkev - 1 kus
- brambor - 1 ks
- Francouzské fazole - 4-5 kusů
- bílé zelí - 1/2 šálku
- česnek - 1/2 st. lžíce
- zázvor - 1/2 Art. lžíce
- sůl - 1/2 st. lžíce
- voda - 7 sklenic
1. Veškerá zelenina určená pro vývar, důkladně umyjte a vyčistěte. 2. Cibuli, mrkev a brambory nakrájejte na malé kostičky. Kapusta není příliš malá. 3. Vroucíme vodu nad středním ohněm, přidáme sůl a posypeme zelenou zeleninou. Jakmile vývar vyvine, ohněte ho. 4. Kuchařte vývar po dobu 15-20 minut, občas mícháme a snažte se rozdrtit zeleninu. 5. Přeneste hotovou vývar přes jemné síto do sterilních nádob a uchovávejte v chladničce podle potřeby. Nicméně, je velmi vhodné jíst čerstvé jídlo na talíři, rozštěpení hotové zeleniny a plnění je teplým vývarem.
Podávání: 6